Bahan-bahan

  1. 70 grayam giling
  2. 75 grtepung tapioka
  3. 18 grtepung terigu
  4. irisDaun bawang
  5. 1 butirtelur
  6. Bumbu halus
  7. 2 siungbawang putih
  8. 3 siungbawang merah
  9. Garam
  10. 1 sdtlada
  11. Gula pasir
  12. Royco,air es,

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan bumbu halus ke dalam tepung,ayam giling,dan telur.aduk sampai merata

  2. 2

    Tambahkan daun bawang yang sudah diiris tipis.aduk aduk.

  3. 3

    Bentuk lonjong pake minyak.biar tidak lengket.lakukan sampai adonan habis

  4. 4

    Panaskan air hingga mendidih.masukkan adonan otak otak yang telah dibentuk ke dalam air mendidih.kalo ada yang mengapung.angkat,masukkan ke air es,biar kenyal

  5. 5

    Sayat otak otak biar aman kalo digoreng.goreng otak otak sampai warna kecoklatan

  6. 6

    Ini jadinya sedikit.kalo meh buat banyak.tinggal dikali

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
nurafnifatimah
nurafnifatimah @cook_18761260
pada
Wonosobo
saya suka tantangan baru,apalagi soal memasak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa