Serundeng daging gula merah tahan lama

Icha Yasmin
Icha Yasmin @ichayasminn_
Perumahan Bumi Suko Indah EE-24 Kota Sidoarjo Jawa Timur

Resep lengkap dengan foto langkah wajib di save 😙 untuk yang kerja, kuliah, ngekost apalagi yang jarang sempet masak, yuk dicoba masakan satu ini yang tahan tanpa butuh penyimpanan dalam kulkas lho, ngga perlu makanan pendamping cukup nasi putih anget udahhh mantulll 😍😍 tahan 2 minggu diluar kulkass nihh buat bekal juga mantap

Serundeng daging gula merah tahan lama

Resep lengkap dengan foto langkah wajib di save 😙 untuk yang kerja, kuliah, ngekost apalagi yang jarang sempet masak, yuk dicoba masakan satu ini yang tahan tanpa butuh penyimpanan dalam kulkas lho, ngga perlu makanan pendamping cukup nasi putih anget udahhh mantulll 😍😍 tahan 2 minggu diluar kulkass nihh buat bekal juga mantap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdaging sapi
  2. 1 buahkelapa parut
  3. 2 batangsereh
  4. 6 lembardaun jeruk
  5. 4 lembardaun salam
  6. 250 grgula merah
  7. 1/2 sdmasam jawa
  8. Garam
  9. Bumbu halus
  10. 6 siungbawang putih
  11. 8 siungbawang merah
  12. 3 buahcabe merah besar
  13. 1 sdtjinten sangrai
  14. 1/2 sdmketumbar bubuk
  15. 3 cmkunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus/presto daging sapi, potong dadu (air kaldu jangan dibuang(

  2. 2

    Haluskan bumbu (uleg/blender) dan bagi 2 bagian (1 bagian untuk daging 1 bagian untuk kelapa)

  3. 3

    Tumis 1 bagian bumbu halus beserta sereh, daun jeruk, daun salam, asam jawa dan 1 sdm gula merah lalu beri 100ml air kaldu, masukkan potongan daging tumis hingga bumbu meresap dan sisihkan

  4. 4

    Sama seperti langkah sebelumnya tumis sisa bumbu halus, sereh, daun jeruk, daun salam dan sisa gula jawa lalu beri 100ml air kaldu. Masukkan kelapa. Aduk hingga terasa ringan beri garam 1/4 sendok makan saja lalu cicipi

  5. 5

    Campurkan daging yang telah dibumbui lalu terus masak dengan api kecil sambil diaduk hingga kelapa benar benar kering dan berwarna cokelat seperti ini

  6. 6

    Proses memasak memang sedikit lama karena harus kering agar tahan diluar kulkas maksimal 2 minggu. Cocok dimakan dengan nasi putih hangat 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Icha Yasmin
Icha Yasmin @ichayasminn_
pada
Perumahan Bumi Suko Indah EE-24 Kota Sidoarjo Jawa Timur

Komentar (11)

febriyantikusmala
febriyantikusmala @Riricook_
Ka mau tanya ini dagingnya berarti direbus dlu baru kita potong2 ya?

Resep Serupa