Ingredientes

  1. 1 dientesajo y medio
  2. 1/2 vasoaceite de girasol (un poquito menos)
  3. 1huevo
  4. 1 chorritopequeño zumo de limón
  5. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Pelamos los ajos y los cortamos en trocitos pequeños.

  2. 2

    Los ponemos en el bol. Añadimos dos pizcas de sal, el chorrito de limón, el 1/2 vaso de aceite (un poquito menos) y el huevo.

  3. 3

    Nos disponemos a batir. Muy lentamente y con paciencia sin apenas mover la batidora mientras se va cuajando la pasta. Levantamos un poquito la batidora para que entre aire y volvemos a batir.

  4. 4

    Repetir el proceso hasta que tenga el aspecto que deseamos. Se nos podrá quedar más cremoso o más cuajado y, en ambos casos, delicioso!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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LasRecetasDePituskita
LasRecetasDePituskita @cook_11802949

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