Crema de algarroba

Hace un par de años que descubrí la harina de algarroba y me parece un sustituto estupendo para el chocolate. Esta "Nocilla" es súper fácil y sana.
Para conseguir la textura adecuada ves probando. Más leche y será más líquida, más avellanas y será más sólida. Las cantidades son aproximadas.
El final me ha recordado a mi infancia cuando rebañaba las cazuelas de crema pastelera o chocolate resultado de la elaboración de una tarta 🥧 de parte de mi madre 😋
Crema de algarroba
Hace un par de años que descubrí la harina de algarroba y me parece un sustituto estupendo para el chocolate. Esta "Nocilla" es súper fácil y sana.
Para conseguir la textura adecuada ves probando. Más leche y será más líquida, más avellanas y será más sólida. Las cantidades son aproximadas.
El final me ha recordado a mi infancia cuando rebañaba las cazuelas de crema pastelera o chocolate resultado de la elaboración de una tarta 🥧 de parte de mi madre 😋
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