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Ingredientes

  1. 4chorizos de cerdo
  2. 1morrón rojo
  3. 1cebolla
  4. 1morrón verde
  5. 1 latapuré de tomate
  6. caldo de verduras
  7. aceite de oliva
  8. 4 dientesajo
  9. sal
  10. pimienta
  11. pimentón
  12. 1 cdaazúcar
  13. orégano

Paso a paso

  1. 1

    Pones a hervir en agua caliente los chorizos 15 minutos para desgrasarlos

  2. 2

    Mientras tanto en una olla pones a dorar las verduras cortadas en juliana y los ajos

  3. 3

    Retiras los chorizos y reservas

  4. 4

    Una vez dorada la verdura agregas el puré de tomate, las especies, el azúcar y los chorizos

  5. 5

    Cocinas unos 10 minutos más hasta que la salsa ya tome temperatura, si ves que tiene poco líquido podes agregar caldo

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Comentarios

Escrita por

Hernan Diego Martin
CABA
comida casera , cero food style.Escribo en https://www.facebook.com/ElJediDeLaCocina/CUALQUIERA PUEDE COCINAR
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