Kuah Ikan Cakalang
Belum sempat foto mangkuk penyajiannya...mohon maaf
Cara Membuat
- 1
Potong2 ikan menjadi 8 bagian.... kepala ikan diikutkan ya karena itu penyedapnya
- 2
Haluskan bumbu2,,lalu tumis bersamaan dg serai dan daun salam sampai harum yaa
- 3
Siapkan bumbu celupnya yaa... untuk kenari rendam dulu dgn air panas supaya kulit mudah dikupas,,lalu ditumbuk sampai halus yaa
- 4
Setelah bumbu tumis harum,,beri air ¾ panci dan tunggu sampai mendidih
- 5
Setelah mendidih,, masukkan ikan+kepala ikan+cabai rawit+belimbing wuluh
- 6
Setelah mendidih,, tambahkan garam dan tes rasa... jika rasa kurang asam bisa ditambah belimbing wuluh nya atau kalau tidak ada belimbing bisa pakai lemon cina
- 7
Jika rasa kuah ikan sudah pas,, terakhir masukkan daun kemangi yaa
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ikan Cakalang Kuah Ikan Cakalang Kuah
Biasanya masak ikan pake tmbahan Bawang putih, daun salam, daun jeruk dan sereh. Tp kali ini stok dapur kosong.Pengen ke pasar tapi hujan,, ya jadinya ikan berkuah simpel 😊
-
Kuah Asam Ikan Cakalang Serong Kuah Asam Ikan Cakalang Serong
Resep ini saya dapat dari teman2 di sekolah. Kebetulan kami bergiliran memasak untuk makan siang. Salah satu menu andalan kami dan selalu terhidang adalah Kuah Asam Ikan. Berbagai jenis ikan kita gunakan, salah satunya ikan cakalang serong. Murah, nikmat, dan menggugah selera. 13.01'20 @Enampuluhsatu
-
Ikan Cakalang Kuah Kuning Ikan Cakalang Kuah Kuning
Resep buatan sendiri. Untuk keluarga di rumah 😊
-
Ikan Cakalang Kuah Santan Ikan Cakalang Kuah Santan
Dapat Stok Ikan Goreng Cakalang dari Mama. Jadi kali ini saya Pakai kuah Santan dengan tambaham potongan tempe potong dadu
-
Ikan Cakalang kuah merah Ikan Cakalang kuah merah
ikan bakar asap enaknya dimasak ini bunda..Dijamin mantulll... 🤗🥰
-
Ikan Cakalang Kuah Santan Ikan Cakalang Kuah Santan
Beli ikan pindang cakalang pingin dimasak campur tempe..punya stok sayur kol sedikit dan tomat ijo, dimasukkan aja sekalian. Bumbunya dibuat minimalis biar cepat..makannya pake nasi empok..sedaapp.
-
Ikan Cakalang/Tongkol Kuah Asam Ikan Cakalang/Tongkol Kuah Asam
Selalu suka dengan masakan ndesoo yang simple 😍 Iris-iris, cemplung, tunggu mendidih, sajikan 😁Apalagi dgn cuaca malam yg sering hujan, enak makan yg anget tapi tetap segerr 😉#PejuangGoldenApron3#Week8
-
Ikan cakalang kuah bening Ikan cakalang kuah bening
Dari kecil sy suka makan makanan berkuah. Apalg ikan kuah bening. Makan bareng nasi hangat atau dibuat kuah popeda uuuuuhhh maasyaa Allah segerrrr maknyoooss.#kuahbening
-
Ikan Cakalang kuah kuning Ikan Cakalang kuah kuning
Saya akan memasak ikan cakalang kuah kuning khas papua biasanya disajikan dengan papeda dengan kuah khas asam manis n aroma dari daun kemangi membuat rasanya semakin segar n wangi...#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Malang#Cookpad_id#Masakasyik#Cheylvia
-
Mie kuah ikan cakalang Mie kuah ikan cakalang
Sore-sore hujan pula cari yg hangat dan segar,punya stok ikan cakalang asap kiriman mertua di lemari pendingin jadilah buat mie kuah ikan cakalang yg pedas asam nikmat di makan di waktu hujan gini...😋
-
Ikan kuah/ baby cakalang Ikan kuah/ baby cakalang
Kalo di makassar, ikan yg di olah dgn bumbu ekstra simpel ini disebut ikan kuah..Biasanya mereka bikin bisa pake ikan bandeng (ikan bolu sebutannya), ikan cakalang/ ikan layang atau ikan yg lain..Cumaaaaa.. karna sy orang sundaa, yg biasa kalo masak pake macem2 bumbu seabrek😅😅 dan sy gak tahan bau amis ikan, gak masuk lidah sy klo masak ikan cuma pake kunyit bubuk & bawang goreng 😂😂😂Jadilah ikan kuah ny ala sy 🤣ini kuahnya segerr lhoo, enak di srupuuutt
-
Ikan Cakalang Kuah Asam Ikan Cakalang Kuah Asam
Pedes.. Seger2 gimanaa gituh 🙄Resep aslinya pake kakap..Aku ganti pake cakalang.Ini resep.. Perbaikan aku.. 😭 teledor bangettt... Ya ampun.. Udh mau Finish lgi 2 minggu aja.. Nyaris guugur...Baik banget mamah cookpad.. 😘 kasi aku kesempatan lagi.. Untuk berjuang.. GoldenApron3.Thankyu Mamah CookpadSource : Nuha Ulyn_Depok#PejuangGoldenApron3#Cookpadcommunity_Bali
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/10914609
Komentar