Bizcocho de nutella con glaseado

Nuria S.
Nuria S. @nuriia_sr
Londres

Hoy toca postre ! Después del primer bizcocho que se quedó muy rico pero no bonito 😂 hoy he probado con uno diferente con nutella y “glaseado” de nutella encima y ha sido un éxito, esponjoso, un sabor suave, muy rico aunque no con el mejor aspecto 😂

No saque fotos al proceso ya que no tenía mucha Fe en el resultado pero lo explicaré lo más detallado posible.

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Ingredientes

1 hora
8-10 personas
  1. 9 cucharadas soperasnutella
  2. 1 cucharada soperalevadura o un sobre de levadura royal (unos 16g)
  3. 3huevos
  4. 1yogur
  5. Mantequilla
  6. 1 cucharadas soperasazúcar
  7. Con el vaso de yogurt:
  8. 3 vasosharina
  9. 1 vasoazúcar
  10. 1 vasoaceite de girasol 🌻

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Cogemos dos bolea, en uno ponemos las claras de huevo y en el otro las yemas.

  2. 2

    En el bol de las yemas ponemos el azúcar, levadura, el yogur, el aceite, y con ayuda de un colador ponemos la harina en el colado y lo sacudimos hasta que toda la harina esté en el bol y mezclamos bien.

  3. 3

    Ponemos a calentar el horno a 180°

  4. 4

    Cogemos el bol de las claras, ponemos 2 cucharas de azúcar y mezclamos hasta que quede a punta de nieve.

  5. 5

    Cogemos el primer bol y ponemos 6 cucharadas de nutella y la mitad de las claras, mezclamos bien, añadimos el resto de las claras y volvemos a mezclar bien.

  6. 6

    Engrasamos el molde con mantequilla, ponemos la mezcla y directo al horno. A 180° durante 40 minutos. Una vez acabe el tiempo pinchamos con un cuchillo, si éste sale limpio es que ya está listo, cerramos el horno, lo apagamos y con el bizcocho dentro esperamos unos 5-7 minutos.

  7. 7

    Para el glaseado en ese tiempo de espera ponemos el resto de la nutella en un bol y en un vaso ponemos agua caliente. Con paciencia ponemos dos cucharadas de agua en la nutella y removemos, añadimos agua lentamente según se ha adherido al chocolate hasta que quede líquido, sacamos el bizcocho y le vertemos la mezcla encima y la repartimos bien por toda la superficie.

  8. 8

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Nuria S.
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