Bizcocho esponjoso con ricotta y relleno de Nutella

javilowin
javilowin @cook_9148682
Madrid, España

Hoy vamos a hacer un bizcocho con queso ricotta, relleno de Nutella muy rápido y sencillo de hacer, ¡con un resultado estupendo!

Bizcocho esponjoso con ricotta y relleno de Nutella

Hoy vamos a hacer un bizcocho con queso ricotta, relleno de Nutella muy rápido y sencillo de hacer, ¡con un resultado estupendo!

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Ingredientes

20’ preparación- 35’ horneado
  1. 200 gr.harina de todo uso
  2. 1huevo L temperatura ambiente
  3. 180 gr.queso ricotta
  4. 80 gr.azúcar
  5. 1naranja (usaremos su ralladura)
  6. 8 gr.levadura en polvo o polvos de hornear
  7. 200 ml.leche
  8. BoteNutella

Paso a paso

20’ preparación- 35’ horneado
  1. 1

    Preparamos todos los ingredientes

  2. 2

    Molde a usar: redondo con chimenea, 20 cm. de diámetro, base con papel de hornear, todo el molde engrasado y enharinado

  3. 3

    Precalentamos el horno a 180 grados calor arriba y abajo

  4. 4

    En un bol ponemos el queso ricotta, mezclamos con un tenedor

  5. 5

    Ponemos el huevo, el azúcar, la ralladura de naranja y mezclar

  6. 6

    Añadir la harina con la levadura previamente tamizadas de poca en poca cantidad

  7. 7

    Nos queda una masa muy espesa y pegajosa, vamos añadiendo leche para aligerarla

  8. 8

    Esta será su textura final, tiene que ser una masa espesa

  9. 9

    Con una cuchara vamos poniendo masa en el molde(solo utilizaremos la mitad de la masa que tenemos)

  10. 10

    Con cuidado la vamos estirando y repartiendo bien

  11. 11

    Ahora vamos a poner cucharadas de Nutella

  12. 12

    Con la masa restante ponemos cucharadas encima de nuestra crema Nutella

  13. 13

    Iremos cubriendo con masa todas las cucharadas de Nutella, repartir con cuidado hasta cubrir todo con masa blanca

  14. 14

    Ponemos Nutella dentro de una manga pastelera

  15. 15

    Empezamos a poner líneas de Nutella por encima de la masa

  16. 16

    Metemos al horno durante 35’ comprobar con aguja que sale seca

  17. 17

    Desmoldar y poner sobre rejilla hasta que enfríe por completo

  18. 18

    Decorar con azúcar glass

  19. 19

    Vamos a volver a poner líneas de Nutella encima de las que ya había hechas y han quedado cubiertas por el azúcar glass

  20. 20

    Decorar con cerezas

  21. 21

    Cortar unas raciones

  22. 22

    ¡¡Un bizcocho delicioso!!

  23. 23

    ¡Con un sabor a naranja, queso ricotta y Nutella riquísimo!

  24. 24

    Muy esponjoso

  25. 25

    ¡Increíble!

  26. 26

    ¡Listo para comer!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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javilowin
javilowin @cook_9148682
Madrid, España

Comentarios (7)

noor
noor @cookcarmen
Madre mía que rico!!! Eres increíble haciendo bizcochos. Este me lo guardo

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