Ceviche de Pollo

Romina Yañez Fernandoy
Romina Yañez Fernandoy @cook_19071653
Chillán, Chile

Nunca había comido ceviche de pollo, fue una sorpresa tener que cocinarlo en mi curso. Muy exquisito.

Ceviche de Pollo

Nunca había comido ceviche de pollo, fue una sorpresa tener que cocinarlo en mi curso. Muy exquisito.

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Ingredientes

  1. 3pechugas de pollo
  2. 1/2morrón rojo
  3. 1/2morrón verde
  4. 1/2morrón amarillo
  5. 1/2mango
  6. 1/2cebolla morada
  7. 1/2cebolla blanca
  8. Cilantro y perejil a gusto
  9. 1limón
  10. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Poner a cocer el pollo en agua o un caldo de verduras con un poco de sal.

  2. 2

    Picar los morrones en cubitos, cebolla morada en cubitos, cebolla blanca en julianas muy finas, mango en cubos. Picar cilantro y perejil a gusto.

  3. 3

    Una vez cocido y listo el pollo procedemos a picarlo en una tabla en cubos. Esperamos hasta que se enfríe.

  4. 4

    Fríos los cubos de pollo (ambiente) echarlos a un bowl junto con todos los anteriores ingredientes ya picados (morrones, cebollas, mango, cilantro)

  5. 5

    Aliñe con limón y sal, revuelva todo. Disfrute :).

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Romina Yañez Fernandoy
Romina Yañez Fernandoy @cook_19071653
Chillán, Chile
Estoy haciendo un curso de cocina y me gustaría compartir las recetas ☺.
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Comentarios

Angélica
Angélica @Angelica
Wooo... el toque de Mango me mató! Debe quedar riquísimo!!

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