Tarta de Ricota Súper Cremosa!

Estudio Dulce By Vale
Estudio Dulce By Vale @cook_15977425
Bella Vista

Esta tarta de #ricota es súper cremosa por el ingrediente secreto 🤫 Queso Crema! Un mate o un café ☕️ con una porción ... mmmm delicioso.
#mirecetario #tartadericota

Tarta de Ricota Súper Cremosa!

Esta tarta de #ricota es súper cremosa por el ingrediente secreto 🤫 Queso Crema! Un mate o un café ☕️ con una porción ... mmmm delicioso.
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Ingredientes

  1. Masa
  2. 200 grManteca
  3. 150 grAzúcar
  4. 2Huevos
  5. Ralladura Limón
  6. 1 cdaEsencia Vainilla
  7. 400 grHarina
  8. PizcaSal
  9. Relleno
  10. 450 grRicota
  11. 150 grQueso crema
  12. 3Huevos
  13. 150 grAzúcar
  14. Ralladura de Limón

Paso a paso

  1. 1

    Cremar la Manteca con el azúcar y la ralladura de limón. Luego agregar de a uno los huevos y la esencia.

  2. 2

    Agregar la harina tamizada junto a la sal y mezclar lo menos posible.

  3. 3

    Reposar la masa envuelta en film en heladera

  4. 4

    Relleno: mezclar la ricota, el queso crema, los huevos, la tells dura de limón y el azúcar. Reservar.

  5. 5

    Tip: para poder manejar la masa y poder colocarla en el molde. Estirala y lleva a la heladera durante unos minutos. Coloca el relleno. Huevo batido en los bordes para pegar. Colocar la tapa. Horno 170°C durante 50 minutos. Importante desmoldar fría!

  6. 6

    Opcional: usar un stencil espolvorear con azúcar impalpable

  7. 7

    Listo! Tarta de ricota súper cremosa!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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👋🏻Soy Vale . Mamá de 🧑🧒👶🐶. Me 💖 encanta hornear todo dulce tortas, tartas, postres. Podes ver videos de mis recetas 👉 https://www.youtube.com/channel/UCwRUSs4ypIuJhhVt2r82UQw
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