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Ingredientes

  1. 1/2 kiloTarwi o 6 soles de tarwi (lavar bien) licuar con poca agua
  2. Al gustoSazón casero cebolla y ajo
  3. Al gustoAceite/Sal/palillo
  4. 2Papas rosadas medianas (para 1/2 kilo de tarwi)
  5. 2Pimientas enteras
  6. Al gustoHuacatay y Perejil 30 (céntimos)
  7. 1 tajadaQueso (o a gusto)
  8. 3Vueltas de leche
  9. Aderezo de la Carne:
  10. Sazón casero/Laurel/sal/tomate
  11. Orégano/Ketchup/Tuco Sibarita/
  12. 1/4 kgCarne molida picada

Paso a paso

  1. 1

    Licuar el tarwi con huacatay y perejil. Agregar a la olla cuando el aderezo esté casi listo (la papa casi cocinada) con poca agua.

  2. 2

    Aderezo del Tarwi: en una olla, agregar sazón casero, sal, aceite, palillo, papas en cuadrados, las pimientas...Remover siempre para no quemar...

  3. 3

    Agregar queso, cocinar bien y prueba si necesita sal después de agregar 3 vueltas de leche

  4. 4

    Aderezo de la Carne:En una olla con aceite y sazón casero, laurel, 1 tomate picado, orégano, ketchup, tuco sibarita. Todo junto con la carne sazonar bien, agregar agua hervida se secar el caldo de la carne....Servir con una ensalada a su gusto...

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Priscila Guedes Valdivia
♥️Brasil♥️,São Carlos🇧🇷
🌬️Be Yourself 🎭
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