Bahan-bahan

20 menit
3 porsi
  1. 250 grcumi
  2. 1 buahtomat ukuran kecil
  3. 15 buahcabe merah keriting
  4. 3 siungbawang putih
  5. 5 siungbawang merah
  6. 2 lembardaun jeruk
  7. 2 cmlengkuas
  8. 1 batangserai
  9. 2 lembardaun salam
  10. 5 butirkemiri
  11. 1/2 sdtketumbar bubuk
  12. Garam
  13. Gula
  14. Merica
  15. Kaldu bubuk
  16. Minyak

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Potong cumi lalu lumuri dengan jeruk nipis supaya tidak amis

  2. 2

    Haluskan tomat, cabai, bawang putih, bawang merah, dan kemiri

  3. 3

    Tuang minyak ke dalam wajan lalu tumis bumbu halus tersebut

  4. 4

    Masukan daun jeruk, daun salam, sereh, lengkuas, dan ketumbar bubuk

  5. 5

    Tumis hingga harum lalu masukan cumi yang telah dipotong. Tambahkan juga garam, gula, merica, dan kaldu bubuk sesuai selera

  6. 6

    Tidak usah ditambah air karena nanti cuminya pun akan mengeluarkan air

  7. 7

    Jangan dimasak terlalu lama agar cumi tidak alot

  8. 8

    Setelah cuminya matang dan bumbunya meresap, lalu siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Desyane Putri
Desyane Putri @anedesyane
pada
Bandung
"No one is born a great cook, one learns by doing"Instagram: @anedesyane
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa