Cara Membuat
- 1
Potong cumi lalu lumuri dengan jeruk nipis supaya tidak amis
- 2
Haluskan tomat, cabai, bawang putih, bawang merah, dan kemiri
- 3
Tuang minyak ke dalam wajan lalu tumis bumbu halus tersebut
- 4
Masukan daun jeruk, daun salam, sereh, lengkuas, dan ketumbar bubuk
- 5
Tumis hingga harum lalu masukan cumi yang telah dipotong. Tambahkan juga garam, gula, merica, dan kaldu bubuk sesuai selera
- 6
Tidak usah ditambah air karena nanti cuminya pun akan mengeluarkan air
- 7
Jangan dimasak terlalu lama agar cumi tidak alot
- 8
Setelah cuminya matang dan bumbunya meresap, lalu siap disajikan
Resep Serupa
-
-
-
-
Cumi Balado Cumi Balado
Variasi olahan Cumi... Dan, ini enak bngt bumbunyaa... 😍 Bumbu ini semua saya uleg. Gak pernah pakai blender. Kecuali, klo memang sekaligus masak porsi besar. Harus pakai blender, daripada beli bumbu olahan dipasar. Kan, lebih baik di blender. 😁Semoga bisa di recook oleh penggiat masakan di #cookpad , dengan olahan Cumi-cumi.Selamat Mencoba. 👍 Noveeta Wang -
Cumi Balado Cumi Balado
Bismillahirrahmanirrahim......Hhhhmmm ini tu enak, yummy banget dimakan dengan nasi hangat....cuminya empuk, ga amis, ga butek juga dan bumbunya kerasa bangeeet. . .😋Bikinnya praktis banget dan pastinya lezat menggunakan bahan-bahan yang sederhana dan mudah di dapat.Kali ini cumi balado nya sebelum di masak saya rebus dulu supaya tidak berasa amis dan daging cuminya empuk banget, jadi mudah di makan oleh kiddos dan ibu mertua.Namanya memang cumi balado ya, tapi ini ndak pedas sama sekali karena saya menggunakan cabe merah besar, sedikit cabe keriting dan tomat.... tapi jika mams ingin pedas boleh di tambahkan cabe rawit.Yuuuk langsung intip resepnya 💕.....#MasakanBundaPashalenko#GenerasiAprontis#5LangkahDidepan#Cookpad_Community#CookpadCommunty_Kalbar#CookpadCommunity_Borneo#CookpadIndonesia Bunda Pashalenko -
-
Cumi Balado Cumi Balado
Pas kuliah aku suka bgt makan d rumah makan melayu deket kampus..dan fav bgt ya ini..cumi baladonya..belum pernah masak cumi balado, biasanya paling d tumis cuminya..ini coba buat dan ternyata rasanya udah 11 12 kyk d rumah mkn itu. lianuzul -
Cumi Balado Cumi Balado
Semenjak berada di wilayah pesisir Pontianak, sangat mudah sekali menemukan cumi. Sekedar digoreng saja sudah sering. Kali ini mencoba resep emakku yaitu balado. _emakOkta -
Cumi Balado Cumi Balado
Platingnya jelek bgt, shep juned kayaknya nangis sih liat ini. Soalnya pegang piringnya panas bu, baru banget mateng Andayani -
-
Cumi Balado Cumi Balado
Awalnya bosen dengan menu cumi tinta yang biasanya, dan iseng-iseng coba menu sederhana ini... Wah ternyata semudah dan senikmat itu Arin -
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/10935601
Komentar