दही वड़ा (Dahi Vada recipe in hindi)

Bharti Bhura
Bharti Bhura @cook_18024559
Bikaner

#त्यौहार

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सामग्री

  1. 1.1/2 कटोरी मैदा
  2. 2 कटोरी घी
  3. 1 कटोरी पीसी हुई चीनी
  4. 2 कटोरी घी तलने के लिए
  5. 1 चम्मचईलायची,केसर

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    1कटोरी मैदा लेकर उसमें 1/2कटोरी गर्म घी डालकर अच्छे से मिलाके पानी के साथ साफ्ट आटा लगाकर 5मिनट रखे।

  2. 2

    छोटी लोई करके 3 पतली रोटी बेल ले। अब एक रोटी के ऊपर थोड़ा घी, मैदा फैला कर उसके ऊपर दूसरी रोटी रखे। फिर दूसरी रोटी पर भी ऐसा ही करे।

  3. 3

    इसके बाद तीनों रोटियो को टाइट रोल बनाकर 1ईंच में काट कर सब को बेल ले।

  4. 4

    अब धीमी आँच में सुनहरा ब्राउन होने तक फ्राइ करे। फिर उसके ऊपर पीसी हुई चीनी,ईलायची, केसर डालकर ठण्डा होने पर एयर टाइट डिब्बे में रखे।

  5. 5

    आप एक तार की चासनी में भी इसे मिठा कर सकते हैं।

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कुकस्नैपस

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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