Cheesecake de plátano y ron
tafo @cook_1097874
Un innovador cheesecake, con sabor a plátano al ron, delicioso!!!
Cheesecake de plátano y ron
Un innovador cheesecake, con sabor a plátano al ron, delicioso!!!
Paso a paso
- 1
Base del Chessecake:
Se ponen los ingredientes de la base en el procesador de alimentos y se forma una pasta con la que después cubriremos la base del molde que hayamos escogido para nuestro pastel una vez cubierto lo mantenemos en refrigeración hasta que lo utilicemos. - 2
Plátanos al ron:
Pelamos los plátanos y cortamos en rebanadas de un cm y empezamos a caramelizar en un sartén con el azúcar y mantequilla. Añadir el ron y la sal para realzar los sabores y distribuimos sobre el fondo de galleta. - 3
Cheesecake:
Empezamos a batir el queso a temperatura ambiente junto con la crema, el jugo de limón, la vainilla, el azúcar, y el puré de plátanos bien maduros. - 4
Mientras mezclamos agregamos los huevos de uno en uno ya integrados los ingredientes incorporamos por ultimo la fécula de maíz.
- 5
Metemos a hornear a 180 grados centígrados hasta que al introducir un palillo este salga limpio.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A tafo le encantará ver cómo quedó.
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