Kondangan ayam suir
Dapet challenge ayam kukuruyuukk, siapa takut 😆
Kebetulan saya beli ayam potong biasa untuk stok di kulkas, 1 ekor ayam beratnya sampe 2 kilo, dan kebetulan banyak daging bagian dada, saya dan suami kurang suka dengan ayam goreng bagian dada karena tekstur daging nya yg tebal dan berserat. Alternatif nya adalah saya buat ayam suir, kata suami berasa makan ayam suir di catering undangan gitu 😅😅
Kondangan ayam suir
Dapet challenge ayam kukuruyuukk, siapa takut 😆
Kebetulan saya beli ayam potong biasa untuk stok di kulkas, 1 ekor ayam beratnya sampe 2 kilo, dan kebetulan banyak daging bagian dada, saya dan suami kurang suka dengan ayam goreng bagian dada karena tekstur daging nya yg tebal dan berserat. Alternatif nya adalah saya buat ayam suir, kata suami berasa makan ayam suir di catering undangan gitu 😅😅
Cara Membuat
- 1
Siapkan ayam dan bumbu yang akan digunakan, ayam yang saya gunakan sudah di ungkeb terlebih dahulu, jika ayam nya belum matang bisa di rebus atau di goreng terlebih dahulu
- 2
Suir2 ayam yg telah matang
- 3
Siapkan bumbu halus, bisa di blender atau di uleg, lebih enak di uleg
- 4
Potong potong bawang bombay, sobek daun jeruk
- 5
Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang. Masukan daun jeruk, daun salam, serai, jahe, lengkuas
- 6
Masukan ayam aduk rata, bawang bombay aduk rata kembali
- 7
Tambahkan sedikit air, masukan santan kental, saos tiram, kecap inggris, kecap manis
- 8
Tambahkan garam, gula, penyedap rasa sesuai selera. Tunggu hingga agak mengental biarkan meresap. Setelah kental bisa langsung di sajikan selagi hangat
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Suir Kondangan Ayam Suir Kondangan
Source: @xanderskitchenSatu lagi resep Ci Jun yg saya cooksnap. Enak pastinya. Fotony agak burem yah. Believe it or not, ayam suir yg saya difoto ini sisa saya masak pagi tadi. Siang hari udah sisa segini. Laku keras uy.#PejuangGoldenBatikApron
-
Ayam suir Ayam suir
Cerita nya lagi masak untuk hajatan sederhana (aqiqah) yang tamu sekitaran 500 orang, bisa dibayangkan bun ini masak pake kuali nomer 30 yang bisa dipake ngoseng orang juga sangking besar nya ckck. Dibalik cerita mah pertama kali masak ini ayam suir resep mama mertua dan langsung praktek untuk hajatan tapi alhamdulillah rasa gk mengecewakan bun.. Aku nulis resep dibawah ini porsi sedikit ya bun kalo aku tulisin resep seukuran asli nya aku masak bisa blenger bunda liat berapa banyak bumbu nya hiiii.. Yasudah ya bun udah terlalu panjang cerita nya langsung aja cekidooott...
-
Ayam suir kondangan,,, Ayam suir kondangan,,,
Ayam suir kondangan,,,🤭🤭,,,ud beberapa kali recook dari resepnya ci jun xander's kitchen(ud brapa kali ya,,😅😅),,tiap lebaran pasti bikin ini,,maaf fotonya burik krna difoto subuh2 pas lagi sahur,,tpi percaya deh ini enak,,. #PejuangGoldenApron2 #FestivalRamadanCookpad
-
Ayam Suwir Kondangan Ayam Suwir Kondangan
Punya ayam bagian dada 1/2kg bingung mau dimasak apaan. Akhirnya searching inspirasi di IG Ci Jun XandersKitchen. Eh ternyata enak juga..
-
Ayam Suwir Kondangan Ayam Suwir Kondangan
Ceritanya kemarin kondangan. Dari rumah udh blg suami “wah makan enak nih, ada ayam suwir pasti deh” ternyataaa gak adaaa 😂 yang ada rendang lagi rendang lagi 😂 Jadi bilang sama suami, mau buat ayam suwir lah, eh ketemu resep nya ci jun @xanderkitchen, akhirny ku modif biar beneran kayak ayam suwir kondangan yg biasanya ada di lampung 😂
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar