Sambel ayam pete

8 orang berencana membuat resep ini
Makgadiis
Makgadiis @Makgadiis
Yogyakarta
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramdada ayam di fillet kemudian potong kotak² kecil
  2. 250 gramusus ayam potong kecil / boleh skip, (cuci bersih, dan beri sedikit jeruk nipis biar gak amis, cuci kembali)
  3. 150 grampete
  4. 3 lbrdaun jeruk
  5. 1 lbrdaun salam
  6. 1 butir kecilgula merah
  7. 1 sdmkecap manis
  8. 2 sdtroyco ayam
  9. 150 mlminyak goreng
  10. 1 sdmsaos tiram
  11. 50 mlair
  12. 70 gram/ 10 butir bawang merah
  13. 50 gram/ 20 buah cabe merah keriting
  14. 5 gram/ 1 ruas jarijahe
  15. Bumbu Halus :
  16. 50 gram/ 10 siung bawang putih
  17. 35 gram/ 15 butir cabe rawit
  18. 35 gram/ 15 butir cabe rawit
  19. 50 gram/ 20 buah cabe merah keriting
  20. 5 gram/ 1 ruas jari jahe

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus + daun jeruk dan daun salam, hingga. Bumbu mateng..
    • masukkan ayam + usus aduk rata, tambahkan saos tiram dan kecap manis dan air, aduk rata lagi, tutup wajan nya dan biar kan sampai bumbu menyusut dan meresap ke daging ayam, sambil diaduk sesekali.
    • jika bumbu sudah menyusut tambahkan gula merah dan royco aduk rata sampai gula larut dan masukkan pete, masak hingga pete sedikit layu atau mateng sesuai selera.. Matikan kompor,. Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Makgadiis
Makgadiis @Makgadiis
pada
Yogyakarta
Yuk follow IG saya juga @makgadiisTerimakasih yg sudah recook 😘😘 semoga resepnya bermanfaat ya 😊😍❤❤
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya