Torta zucca e cioccolato

Monica Vitti
Monica Vitti @cook_19141979
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Ingredienti

8 porzioni
  1. 270grammi zucca tagliata a dadini
  2. 100grammi olio di semi di arachide
  3. 3uova
  4. 150grammi zucchero
  5. 80grammi gocce di cioccolato
  6. 240grammi farina 00
  7. 80grammi farina di mandorle
  8. 1 bustinalievito per dolci
  9. Cannella e la scorza di un'arancia

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Nel mixer frullare la zucca cruda con l'olio; sbattere le tre uova con lo zucchero fino a rendere il composto spumoso; aggiungere la polpa di zucca, le farine setacciate e il lievito, cannella e scorza d'arancia.

  2. 2

    Amalgamare con una spatola le gocce di cioccolato girando il composto dal basso verso l'alto.

  3. 3

    Infornare a 175° (forno statico) per 50/55 minuti

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
Cucina Oggi
Monica Vitti
Monica Vitti @cook_19141979
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Commenti

C.
C. @1234_o
zucca e cioccolato... non c'è abbinamento migliore in questa stagione!!!
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