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Ingredientes

2 horas
2 personas
  1. 1/2 kilopatatas de guarnición, lavadas y secadas
  2. 3 dientesajo
  3. 1 puñadoalbahaca fresca (o romero o alguna hierba que os guste)
  4. aceite de oliva
  5. sal

Paso a paso

2 horas
  1. 1

    Chascar los dientes de ajo enteros con un golpe.

  2. 2

    Poner a calentar aceite de oliva en una sartén a fuego fuerte. Cuando esté caliente, echar los ajos y dorar.

  3. 3

    A continuación, añadir las patatas y dorar ligeramente.

  4. 4

    Añadir todo a la olla, echar sal y un chorrito de aceite, las hierbas aromáticas y dejar 2h o 2:30h en alta.

  5. 5

    Atravesar las patatas con un cuchillo. Si entra sin dificultad están listas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Mar Vilches Carrasco

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