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Estas patatas están de vicio!! Qué cosa más rica! 🤩

Desde que descubrí que en el microondas podía cocer las patatas sin necesidad de hervirlas, estoy encantada.Tanto para freír, para puré, tortitas, o de cualquier forma que vaya a hacerlas, siempre aplico esta técnica, y quedan perfectas.Hoy la he combinado con la airfryer, para hacer unas patatas asadas, en lugar de hacerlas en el horno, ahorrando tiempo y energía.#menúsemanal#freidoradeaire #microondas#buenospropósitos

La patata es un alimento base de la dieta Mediterránea. Es una fuente de energía, ya que su compuesto principal son los hidratos de carbono. Si la cocinas al horno o asada aporta poca cantidad de grasa. Es rica en fibra, potasio y vitamina C.

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=lrUUfQq4aSg

Una alternativa a las patatas fritas.Hechas al horno para que los que somos muy patateros podamos disfrutarlas de una forma más sana.

Cuando se recoge la cosecha de patatas en el Bierzo, las pequeñitas se usan para asar en el horno y son típicas en muchos bares.

Probar cosas

Receta de Alberto Chicote.

Guarnición para cualquier otro plato, como salmón, chuletas o pollo asado.

Familiar

Patatas asadas a la campesina.

Acompañamiento

Como guarnición y para acompañar a carnes y pescados.

Perfectas como acompañamiento de pollo asado.

Patatas #cuchillosArcos

Una vez asadas, pondremos en su interior unos cristales de sal, un buen pegote de crème frâiche y un poco de cebollino picado para que queden con un toque refrescante en su interior. Lo mejor es asarlas aprovechando cuando estemos cocinando algún asado para aprovechar la energía y de paso cocinar a la vez la carne y la guarnición.

Una forma sencillísima de preparar patatas para guarnición en el microondas. Tan solo necesitamos una tapadera de microondas para cubrirlas.

Esta receta sirve como guarnición para casi cualquier cosa, además de ser muy sana y rápida.

He visto que había mil formas de asar las patatas pero no estaba la forma tradicional de asarlas.Aquí os la dejo, espero que os guste.

😍

Sí, sin duda lo son. Son las patatas asadas perfectas. Y yo que tenía la duda… pero la he despejado totalmente con esta brillante receta del cocinero Jamie Oliver. Son unas patatas muy cruijientes por fuera y muy cremosas por dentro. No es una receta difícil, para nada, pero sí requiere unos pasos para que queden perfectas y ésto lleva su tiempo. Pero merece la pena organizarse y ponerse manos a la obra con ellas, os lo aseguro. Primero se cuecen, luego se hornean, después se fríen y de nuevo se vuelven a hornear. Puede parecer una lata pero hay que pasar por ello. Jamie nos ofrece tres tipos de aliños para mezclar con las patatas. Yo he elegido el primero, pero cambié la rama de romero por unas de tomillo. Espectaculares igualmente.