Tarta de dulce de leche y coco

Lucila🍰
Lucila🍰 @lucicook21
Buenos Aires

Riquísima, una receta muy práctica que me encanta.
#Mirecetario

Tarta de dulce de leche y coco

Riquísima, una receta muy práctica que me encanta.
#Mirecetario

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Ingredientes

1 hora
12 raciones
  1. Masa
  2. 125 gmanteca pomada
  3. 75 gazúcar normal (1/2 taza aprox.)
  4. 1huevo
  5. c/nesencia de vainilla
  6. 230 gharina 0000 (2 tazas)
  7. 1 cditapolvo de hornear
  8. Relleno
  9. 500 gdulce de leche repostero
  10. Cubierta de coco
  11. 150 gcoco rallado (1 taza y 1/2)
  12. 2huevos
  13. 220 gazúcar(1 taza)

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Primero, cremar la manteca junto con el azúcar y la esencia.

  2. 2

    Colocar el huevo batido con un tenedor de a poco.

  3. 3

    Agregar la harina y el polvo tamizandolos y en tres veces.

  4. 4

    Mezclar con espátula y cuando se forme la masa colocar en film y llevar a la heladera aprox. 30min.

  5. 5

    Cuando salga de la heladera lo pones en en el molde de a pedazos y pincharla con un tenedor.

  6. 6

    Para la cubierta:mezclar todos los ingredientes.

  7. 7

    Llevar la masa anterior al horno 180° 15min o hasta que lo veas doradita por los bordes.

  8. 8

    Cuando saques la masa le pones el dulce de leche, la cubierta y lo llevás al horno 180° hasta dorar el coco.

  9. 9

    Así sale! es muy importante que la dejes enfriar.

  10. 10

    Cortar los cuadraditos, o como quieras.Conservalo en la heladera ¡Y listo!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Lucila🍰
Lucila🍰 @lucicook21
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Instagram: @pasteleriaconmigoLa pasteleria y panadería son mis pasiones, me encanta sobre todo porque amo lo dulce de más está decir que soy muy dulcera. Aromas que perfuman la cocina, sabores que nos llegan a la panza, pero sobre todo al corazón, eso es lo más lindo que tiene la cocina.
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