Μια συνταγή πολλών χρόνων, που ευτυχώς την βρήκα σε κάτι παλιά τεφτέρια της μητέρας μου!!Όπως και να το κάνουμε, το σπιτικό ψωμί έχει άλλη χάρη, άλλη γεύση, καλύτερη,πιο γεμάτη και χαίρεσαι να το φτιάχνεις.Η αλήθεια είναι πως έχω μια ιδιαίτερη αγάπη προς τις ζύμες!!❤Έτσι σήμερα που είχα χρόνο, αποφάσισα να κάνω ζύμωμα παραδοσιακά με τα χέρια χωρίς μίξερ.Έτσι όπως το έφτιαχνε η γιαγιά μου στην ξύλινη σκάφη, βυθίζοντας τις μπουνίτσες της μέσα και λέγοντας "θα γίνει υπέροχο, βάλε τα χεράκια σου να με βοηθήσεις... "!!Ήθελε φυσικά να μάθω να το κάνω και όχι για να τη βοηθήσω!!Την ευγνωμονώ πάντα, γιατί ό,τι έχω μάθει είναι από εκείνη ❤Φυσικά, η συνταγή γίνεται και στο μίξερ χωρίς αναμονή 10 λεπτών, απλά φτιάχνοντας το προζύμι, τη ζύμη και μετά ζύμωμα στο μίξερ.Έπειτα φούσκωμα και πλάσιμο 2 καρβελιών.#ψωμί #παραδοσιακό #ζυμωτό#ζύμες #καρβέλια

Μιας και #ΜένουμεΣπίτι και δεν βγαίνουμε πολυ εξω μονο για τα απαραίτητα, η μαμα μου έφτιαξε το πιο νόστιμο ψωμί. #2020

Γρήγορη και εύκολη συνταγή αν βιάζεσαι και θέλεις δικό σου γρήγορο ψωμάκι. Βέβαια μπορεί να γίνει προετοιμασία από το προηγούμενο βράδυ και να ψηθει το πρωί και να μοσχοβολησει όλο το σπίτι 🙂 #χρυσόπιρούνι

Δεν ξέρω για εσας... αλλά εγώ βαρέθηκα να τρώω τα τυποποιημένα ψωμιά των φούρνων! Μη το φοβάστε δεν είναι τόσο μπελάς και αξίζει το κόπο

Πρόκειται για ένα πεντανόστιμο ζυμωτό ψωμάκι.Τη συνταγή την βρήκα από γνωστή εταιρία μύλων αλευριού.Λίγα μυστικά ακόμαΤα καρβελάκια μας είναι έτοιμα όταν τα χτυπάτε στον πάτο του καρβελιού και ακούτε ένα "κούφιο" ήχο. Μπορείτε να τα βάλετε και σε μακρόστενες φόρμες κέικ. Μπορείτε να προσθέσετε σουσάμι ή μαυροσούσαμο αλείφοντας με λίγο νερό την επιφάνεια του ζυμαριού για να κολλήσει. Μπορείτε να επιταχύνετε τον χρόνο αναμονής βάζοντας στους 30οC τη λεκάνη με το ζυμάρι για να φουσκώσει. Οι χρόνοι είναι σχετικοί. Το σημαντικό είναι να διπλασιαστεί η ζύμη. Το νερό πρέπει να είναι χλιαρό. ούτε πολύ ζεστό, ούτε πολυ κρύο αφού υπάρχει κίνδυνος η μαγιά να μην δράσει και το ψωμάκι να μην φουσκώσει. Καλή σας επιτυχία!!!!

Εύκολο ψωμακι χωρίς στοφα. Το κάνει η μαμά μου τα καλοκαίρια που πάω στο νησί καθώς δεν έχουμε φούρνο και φέρνουν ψωμί από το απέναντι νησί τα απογεύματα αλλα επειδή εμένα μ'αρεσει φρέσκο και μαλακό το ψωμι με το μεσημεριανό φαγητό μου το φτιάχνει.

Λαχταριστό Ψωμάκι, φάτε το ζεστό με βουτυράκι 🤤

Δεν υπάρχει..χωρίς λόγια.🤤Με θαύμασα.🤣🤣Τρώγονται και χάμπουργκερ.Τρώγονται και με βούτυρο μέλι.Τρώγονται και με σαλάτα λάδι.Τρώγονται και με φασολάκια.Τρώγονται και με ζαμπόν κασέρι.Τρώγονται και παπάρα.🤣🤣#Ημερολόγιο2023

#Μένουμεσπίτι και ζυμώνουμε ψωμάκια.. 😋

Πολύ πολύ αφρατα ψωμάκια ευκολα γρηγορα και οικονομικα, που μπορούν να μπουν και στην κατάψυξη! Γεμίζουν με ότι θέλουμε. Εγώ τα γέμισα με μαγιονέζα, μουστάρδα, φέτα και κοτομπουκιτσες ενα ελαφρύ βραδινό!

Ήταν πριν τριάμισι χρόνια περίπου που είδα στο fd στη σελίδα της cookpad να λέει <κατεβάστε την εφαρμογή>. Ας την κατεβάσω λέω να βλέπω περισσότερες συνταγές. Και τότε ήρθε ένα ζεστό μήνυμα καλωσορίσματος από κάποιο από τα κορίτσια της διαχείρισης, δε θυμάμαι ποιο, με την προτροπή να ανεβάσω την πρώτη μου συνταγή. Αυτό ήταν! Αγάπησα πολύ την cookpad, μου άνοιξε νέους μαγειρικούς ορίζοντες, έμαθα να πειραματίζομαι και να <πειράζω> παλιές δικές μου συνταγές και να δοκιμάζω καινούριες. Μέσα σε όλα ξεκίνησα να ζυμώνω το δικό μου ψωμί. Δοκίμασα συνταγές, πειραματίστηκα, έκανα δοκιμές, αλλαγές και αυτή εδώ είναι μια από τις πιο πετυχημένες συνταγές. Χρόνια πολλά cookpad, σε ευχαριστώ πολύ για όλα ♥️♥️#4