Oseng Kulit Melinjo / Kulit Tangkil

Dapur Umica
Dapur Umica @ummicha89
Bekasi

Pertama kali cobain masakan oseng kulit melinjo tuh semenjak menikah sama pak suami. Waktu itu Ibu mertua buatin oseng kulit melinjo ini, koq enaak yaah. Rasanya gurih, dan sedap aja gitu. Langsung deh saya minta resepnya dari ibu mertua. Tanpa, nunggu lama saya langsung cari semua bahan2nya, dan saya praktekan. Alhamdulillah setelah di buat rasanya ga beda jauh sama buatan ibu mertua (kata pak suami) hihii.. " istri senang pak suami kenyang" 😄

#BerburuCelemekEmas
#WeekendChalange

Oseng Kulit Melinjo / Kulit Tangkil

Pertama kali cobain masakan oseng kulit melinjo tuh semenjak menikah sama pak suami. Waktu itu Ibu mertua buatin oseng kulit melinjo ini, koq enaak yaah. Rasanya gurih, dan sedap aja gitu. Langsung deh saya minta resepnya dari ibu mertua. Tanpa, nunggu lama saya langsung cari semua bahan2nya, dan saya praktekan. Alhamdulillah setelah di buat rasanya ga beda jauh sama buatan ibu mertua (kata pak suami) hihii.. " istri senang pak suami kenyang" 😄

#BerburuCelemekEmas
#WeekendChalange

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. Bahan Utama:
  2. 250 grKulit Melinjo
  3. 1 onsikan teri medan
  4. 100 grtempe (potong dadu)
  5. Bumbu:
  6. 3 siungbawang putih
  7. 3 siungbawang merah
  8. 2 buahcabe hijau besar
  9. 2 buahcabe merah besar
  10. 3 buahcabe keriting
  11. 4 buahcabe rawit merah
  12. 1/2 ruasjahe geprek
  13. 1 ruaslengkuas geprek
  14. 1 batangsereh geprek
  15. 2 lembardaun salam
  16. 2 lembardaun jeruk
  17. Secukupnyagula merah
  18. SecukupnyaMinyak goreng
  19. Secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kulit melinjo, dan iris kulitnya sesuai selera. Tiriskan

  2. 2

    Cuci bersih ikan teri medan, lalu goreng hingga kering kecoklatan

  3. 3

    Tempe Potong dadu, lalu goreng hingga kecoklatan

  4. 4

    Iris tipis bawang merah, bawang putih, daun jeruk dan cabe-cabean.

  5. 5

    Panaskan minyak goreng. Lalu, masukkan semua bumbu dan cabe, oseng2 sampai harum.

  6. 6

    Setelah bumbu tercampur, masukkan bahan2 utama (kulit melinjo, ikan teri, dan tempe) aduk rata sampai semua tercampur rata

  7. 7

    Koreksi rasa dengan gula, dan garam. Selamat menikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Umica
Dapur Umica @ummicha89
pada
Bekasi
Berawal kami pindah rumah dari rumah orang tua. Lalu, resign dari pekerjaan saya yang dulu, dan sekarang stay di rumah fokus ngurus anak dan suami. Saya mencoba untuk memulai hobi saya yg 'tertunda' yaitu cooking. Niat saya sebenarnya hanya satu, agar suami & anak senang akan masakan buatan saya, lalu akan selalu menjadi 'memories' kelak anak saya besar teringat akan masakan buatan umminya ataupun suami saya yg seringnya dinas keluar kota rindu akan masakan buatan istrinya. Walaupun saya masih belajar, dan mungkin akan seterusnya saya belajar.
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar

Resep Serupa