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Ingredientes

Para 4 personas
  1. 750 g.pollo deshuesado troceado a tu gusto
  2. 1cebolla mediana
  3. 2 cucharadasmostaza a tu gusto
  4. 1 vasitovino blanco
  5. 1-2 hojaslaurel
  6. 250 ml.leche evaporada
  7. sal
  8. pimienta recién molida

Paso a paso

  1. 1

    Rehogamos la cebolla picada al fuego en un fondo de aceite y con la hoja de laurel, dejamos que la cebolla se poche lentamente.

  2. 2

    Salpimentamos el pollo y lo añadimos a la cazuela, hasta que se vaya dorando,.

  3. 3

    Añadimos el vino, una vez evaporado el alcohol, añadimos la mostaza y la leche evaporada.

  4. 4

    Revolvemos bien para que se mezcle, dejamos que la salsa reduzca bastante y se concentre durante unos 10 minutos a fuego lento, probamos de sal y servimos al momento.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Amparo
Amparo @Amparo75
Zaragoza
Me encanta cocinar y disfruto mucho.
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