Pollo a la mostaza

Disfruta cocinando con Fernando
Disfruta cocinando con Fernando @Chefer74
Andalucía

Una sencilla receta para hacer pollo a la mostaza con verduras, rápida y que está muy rica os la recomiendo.

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 1/2 kilopechuga de pollo
  2. 4 dientesajo
  3. 1puerro
  4. 1apio
  5. 5champiñones
  6. 5espárragos trigueros
  7. 2 cucharasmostaza
  8. 1 cucharasalsa de soja
  9. 3 cucharasagua
  10. 1 cucharillaorégano
  11. pimienta molida
  12. aceite de oliva y sal

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Con aceite de oliva freimos los ajos pelados y machacados.

  2. 2

    Cuando los ajos estén doraditos añadimos la pechuga de pollo cortada en dados.

  3. 3

    Cortamos los champiñones, los espárragos, el puerro y el apio, todo en trozos grandes y lo añadimos una vez este doradira la pechuga. Vamos salteando y mientras hacemos la salsa.

  4. 4

    Mezclamos 2 cucharas de mostaza, 1 de salsa soja, 3 de agua y 1 cucharilla de orégano.

  5. 5

    Agregamos la salsa al pollo y vamos moviendo para que se integre bien durante unos minutos.

  6. 6

    Listo nuestro pollo a la mostaza, espero que guste y buen provecho.

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