Tostones de plátano con relleno de cecina
Muy sencillo de hacerlo y muy delicioso #ConSaborAPerú #MiRecetario
Tostones de plátano con relleno de cecina
Muy sencillo de hacerlo y muy delicioso #ConSaborAPerú #MiRecetario
Paso a paso
- 1
Pelar y cortar el plátano en trozos medianos no muy gruesas y freírlas a una temperatura baja. Luego con la ayuda de un exprimidor de limón darle forma de canasta, freírlas de nuevo para que queden crocantes.
- 2
Picar la cocona en pequeños cuadrados.
- 3
La cebolla en pequeños cuadrados.
- 4
Rocoto en juliana.
- 5
Ají charapita en rodajas.
- 6
Cecina en cuadrados pequeños.
- 7
Mezclar la cecina, cebolla, cocona, rocoto, ají charapita, sacha, culantro, tomate y sal, pimienta.
- 8
Montaje en el tostón de plátano poner un trozo de lechuga y encima de ello poner el relleno mezclado, y servir.
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