Una foto de Bistec de pollo empanizado

Bistec de pollo empanizado

conchyta
conchyta @cook_1098052
Cuba

Muchas personas prefieren el pollo, unas veces frito, otras en fricasé; esta es otra variante, deliciosa por cierto.

Bistec de pollo empanizado

Muchas personas prefieren el pollo, unas veces frito, otras en fricasé; esta es otra variante, deliciosa por cierto.

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Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. 6muslos con los contramuslos de pollo
  2. 4 dientesajo
  3. 1limón
  4. sal
  5. 2huevos
  6. pan rallado
  7. aceite

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Separa los muslos de los contramuslos, quítales la piel y deshuésalos, adóbalo todo con el ajo (machacado), el jugo del limón y sal, déjalo así por unos minutos. Bate los huevos con una pizca de sal.

  2. 2

    Escurre cada pieza de pollo, pásala primero por el pan rallado, después por el huevo y de nuevo por el pan. Pon el aceite en un sartén y cuando esté bien caliente fríelo.

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conchyta
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