Tarta de atún
Paso a paso
- 1
Empezamos cortando la cebolla en cubos medianos y el morrón en cubos más chiquitos. Y en una ollita aparte cocinamos los huevos.
- 2
Ponemos a sofreír la cebolla y el morrón en una sartén con un chorrito de aceite, agregamos un poco de sal para que las verduras larguen sus jugos. Mientras, cortamos la caballa sacándole del medio los huesitos.
- 3
Una vez que la cebolla transparente incorporamos la lata de caballa y los condimentos. Cocinamos por unos 5/10 minutos aprox. No agregamos más sal ya que el pescado suele ser bastante salado.
- 4
Dejamos enfriar el relleno y cortamos los huevos por la mitad para que nos queden 4 mitades de huevos.
- 5
Echamos un chorrito de aceite en la tartera o asadera que vayamos a usar y ponemos la masa de tarta. Agregamos el relleno, el queso cremoso cortado en cubos y ubicamos los huevos en forma de cruz.
- 6
Cerramos la tarta con la otra tapa y pintamos con huevo batido. Llevamos al horno por 25 minutos o hasta que esté dorada la tapa.
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vivichan
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