Sopa cremosa de zanahoria

Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
España

Sopa crema de zanahorias. Ideal para los días fríos.

Sopa cremosa de zanahoria

Sopa crema de zanahorias. Ideal para los días fríos.

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Ingredientes

40 min
6 raciones
  1. 6zanahorias
  2. 1cebolla pequeña
  3. 1 pizcapimienta negra molida
  4. 1 cucharadaaceite de oliva
  5. Sal

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Pelar las zanahorias y la cebolla. Cortarlas en trocitos pequeños y saltearlas en una cacerola con aceite de oliva. Salpimentar. Añadir agua, una cantidad suficiente para que las cubra y sobrepase un poquito. Cocinar hasta que las zanahorias estén blandas.

  2. 2

    Triturar los ingredientes hasta obtener una crema ligeramente espesa.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Gabriela Diez
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