Sopa de calabacín y zanahoria
Estudiantes-practicas @cook_1155687
Esta sopa es ideal como primer plato. El calabacín y la zanahoria contienen varias vitaminas (A,C y B) y minerales que nos ayudan a prevenir infecciones y a reforzar nuestro organismo. Sería un plato recomendado para personas que padecen enfermedades que provocan la pérdida de apetito o problemas bucales, porque es fácil de tomar y nutritivo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se pone el aceite en un caldero.
- 2
Se añade la cebolla picada y se rehoga.
- 3
Se echan las verduras cortadas a trocitos (el calabacín, el puerro y las zanahorias)
- 4
Se vierte agua hasta cubrir todas las verduras, sal y un poco de colorante si se desea.
- 5
Se deja hervir durante 30 minutos aproximadamente.
- 6
Se tritura todo el contenido y se cuela para que se quede una textura más fina.
- 7
Se añaden 4 quesitos y se vuelve a triturar para que quede una textura uniforme.
- 8
Autor: Mª José Pons Bahamonde
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Estudiantes-practicas le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/137303
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Somos Amparo Pastor, Irene Guirao, Lorenzo Gómez, Zaira Muela, Mª Jose Pons, Laura Motos; estudiantes de Nutrición Humana y Dietética de la Universidad de Alicante.
Leer más Recetas similares
Mi sopa de costilla sencilla
Sopa de calabacín y zanahoria 😋
Se puede hacer en olla tradicional o express.Sana y baja en calorías.Receta de aprovechamiento.Me apetecía hacer una sopita calentita para cenar y aprovechando que tenía en el congelador una bandeja de verduras para caldo y 2 calabacines hice ésta sopa rica y sencillita de preparar 😉
Sopa y pan con zanahoria y calabacín
La receta para la cena me la hecho yo
Sopa de calabacín y zanahoria con garbanzos
Una sopa sabrosa y sencilla para estos días tan fríos.
Sopa de calabacín
Esta receta se ha hecho en mi casa desde siempre, aunque sí que es verdad que un poco más elaborada que la mía, yo la he hecho como a nosotros nos gusta más.
Sopa de calabacín
Genial para recuperar el cuerpo!!
Sopa de calabacín
Sopa crema de calabaza y zanahoria
Sopa cremosa de calabaza, patata y zanahoria, deliciosa e ideal para los días de otoño.
Sopa de batata, calabaza y zanahoria
Sopa de Zanahoria y calabacín con garbanzos
No hay nada mejor para el frío que una sopa. #yonolotirolococino #sopa #crema #garbanzos
Sopa de calabacín y cilantro
Una deliciosa crema de verduras sin crema.
Sopa de calabacitas
Sopa o crema de calabacitas casera y muy rica. Es de las pocas formas en que mis hijos se comen las verduras!
Sopa de batata y zanahoria
Una sopa muy sencilla, con batatas rojas y zanahorias hervidas, nada más. Si se desea se puede añadir una pizca de sal o una pizca de pimienta negra molida, aunque ni falta hace por el sabor dulzón de sus ingredientes. Riquísima.
Sopa de zanahoria y zapallo
Rico y sano
Sopa crema de calabacín y puerros
Una de mis recetas de dieta Naturhouse, la preparo dos veces a la semana alternando con otras muy especiales que también compartiré con ustedes. Sopa cremosa de calabacín y puerros preparada en 15 minutos.
Sopa de Zapallo y Zanahorias
Para algunos muy laboriosa, por que hay que cortar todo bien pequeñito, pero vale la pena, es una sopa muy saludable y reconfortante.
Sopa crema de brécol y calabacín
Se puede tomar templada o caliente, en cualquiera de los dos casos mantiene intacto su sabor. Es suave y nutritiva.
Sopa fría de calabacín
Una sopa ligera, sabrosa y súper refrescante perfecta como primer plato o como plato único para la cena.
Sopa de lentejas rojas con zanahoria y calabaza
Sopa crema de calabaza
Es una receta light y al ser espesa llena mucho, ideal para bajar algunos kilos y cuidarse un poco :)
Sopa de Calabacín, Cebolla y Pollo
Saqué esta idea de una receta de @Kiko_66. Tenía unas ganas locas de sopa y me tope con su receta. Calabacín y queso en sopa?. Brutal! Y así, enriquecida con pollo, lo más.#recetasdecalabacín
Sopa de brócoli y zanahoria
Es la receta original de Nooddle_app, hice unas modificaciones para plato único y más nutritivo, tenía pollo en el congelador y aproveche. #asisoyyo #sopa #saludable
Sopa de calabacín y merluza
Tortilla de calabacín y sopa de tomate
#abecedarioUna receta rápida ideal para una cena muy sana y vegetariana.
Sopa Crema de Calabazas y Tomates
#memoriasEsta receta es la combinación en un solo plato de propiedades, nutrientes escenciales, vitaminas, betacarotenos y minerales.Tienes diferentes opciones entre las que puedes escoger si eres vegetariano estricto o lacto-vegetariano. Exquisita, nutritiva, saludable y muy deliciosa.
Sopa de pollo y zanahoria
Laura 
Sopa de calabacín ligerísima
Nada de nata, leche, quesos,... ¡Ni falta que hace!
Sopa crema de calabacines con cúrcuma y jengibre
Una sopa cremosa muy indicada para los días de frío.A los niños le encantará!
Sopa de calabaza y garbanzos
🥄
Sopa fría de calabacín y melón
🥬🍈🥓Una sopita fresquita con ingredientes de temporada.#sebusca#sopasfrías
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/137303
Comentarios