Sopa de brócoli y zanahoria

Jose
Jose @cook_1109445
España

Es la receta original de Nooddle_app, hice unas modificaciones para plato único y más nutritivo, tenía pollo en el congelador y aproveche. #asisoyyo #sopa #saludable

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Ingredientes

30 min aprox
2 raciones
  1. 1/2cebolla
  2. 200 gr.Brócoli
  3. 200 grpechuga de pollo o lo que tengas (opcional)
  4. 1zanahoria
  5. 80 grfideos tipo fideuá (opcional)
  6. 100 grpimiento rojo
  7. 2 cucharadasaceite
  8. Sal (yo no puse al poner caldo de pollo.)
  9. 2 tazascaldo

Paso a paso

30 min aprox
  1. 1

    Pica la cebolla, pimiento y zanahoria, corta el Brócoli en ramilletes y lava.

  2. 2

    En una olla con aceite sofríe las verduras de 7 a 8 minutos, hechales un poco de sal.

  3. 3

    Cuando las verduras estén blanditas les echas el caldo o agua a mitad de cocino echas el pollo, hierves a fuego lento hasta que veas el pollo está cocido, rectificar de sal.

  4. 4

    Al finalizar la cocción agregas los fideos y pones en el fuego el tiempo que dice el envase.

  5. 5

    Pasado el tiempo servir, buen provecho.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (21)

Rachel W
Rachel W @Rawheels
Qué buena sopa!! No puedo comer trigo y no le puse pasta, tampoco pollo porqué hoy ya comí, así que la hice de sólo verduras. Qué sabrosa ha quedado!! Muchas gracias!!

Escrita por

Jose
Jose @cook_1109445
España
Fotografo aficionado en mi tiempo libre @loco372, cocinillas de mi casa, en Instagram @cocin_ajoseel prat de llobregat,barcelona
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