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Ingredientes

  1. Espinazo y carcasa de un pollo
  2. 1puerro
  3. 4zanahorias
  4. 1/2pimiento verde
  5. 6garbanzos
  6. Fideos o estrellas
  7. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Poner los ingredientes en la olla y cubrir de agua. Dejar cocer 5 minutos en la olla express.

  2. 2

    Separa los restos del pollo y pasa por el pasapurés el caldo, el puerro, el pimiento y las zanahorias.

  3. 3

    Pon ese caldo en una cazuela a hervir y añade 1 cuchara sopera de fideos o estrellitas por persona. Corrige de sal si hace falta. Deja hervir 10 minutos y la sopa estará lista.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Laura
Laura @lauramarpal
San Sebastian

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