Sopa cremosa de verduras
Gabriela Diez @Gabi_Diez
Crema de gran variedad de verduras con simpática carita para llamar la atención de los niños. A los ingredientes dados se le puede añadir uno o dos dientes de ajo y una pizca de pimienta si se la prepara para adultos.
#mirecetario
#1receta1árbol
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar patata, rábano, cebolla y zanahorias y cortarlas en trocitos al igual que el resto de verduras. Ponerlas en cacerola con aceite y saltearlas un par de minutos.
- 2
Verter agua, cantidad suficiente para cubrirlas y sobrepasarlas un poco. Hervirlas a fuego moderado hasta que queden blanditas. Salar la preparación.
- 3
Apagar el fuego y triturar las verduras con turmix hasta obtener una sopa cremosa.
- 4
Servir de inmediato y dibujar una carita en la superficie de la crema con verduras que se tengan a mano y que puedan comerse crudas. Los ojitos, nariz y cejas las hice con hojas de rúcula y la boca y lengua con pimiento morrón.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gabriela Diez le encantará ver cómo quedó.
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