Sopa caldosa de fideos
es muy rica espero la disfrute
Paso a paso
- 1
Ponga a dorar el fideo en un sartén con aceite caliente. Mueva constantemente para que no se queme y se dore parejo.
- 2
Una vez dorado escúrralo muy bien.
Muela los jitomates con la cebolla y el ajo. Fría este recaudo en otra cazuela con aceite caliente.
- 3
Cuando esté bien chinito, agregue el agua o, si prefiere, el caldo de pollo.
- 4
Cuando el caldo rompa el hervor, añada el fideo y el cilantro amarrado con hilo cáñamo.
Debe quedar bien caldoso, si está espeso agregue un chorrito de caldo o de agua.
Sazone al gusto.
- 5
Sirva y consiéntase con esta deliciosa sopa.
Así, el sabor sigue igual después de 40 años:
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Janet Menenguez le encantará ver cómo quedó.
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