Ayam bumbu ungkep

meindra widyani
meindra widyani @m31meindra
Semarang

Bumbu ayam ungkep ditumis lebih dahulu sebelum direbus, rasanya lebih 👍👍mantap.

Resep ini sudah saya coba berulang kali, dan rasanya semakin hari semakin enak. Pada saat dimasak, jangan lupa untuk tes rasa jika perlu garam & gula lebih berani agar pada saat digoreng lebih berasa.

Ayam bumbu ungkep

Bumbu ayam ungkep ditumis lebih dahulu sebelum direbus, rasanya lebih 👍👍mantap.

Resep ini sudah saya coba berulang kali, dan rasanya semakin hari semakin enak. Pada saat dimasak, jangan lupa untuk tes rasa jika perlu garam & gula lebih berani agar pada saat digoreng lebih berasa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam
  2. Bumbu halus
  3. 3-6 bhBawang putih
  4. 2-4 bhBawang merah
  5. 3 bhKemiri
  6. Ketumbar
  7. Kunyit
  8. Garam
  9. Gula
  10. Bumbu cemplung
  11. Daun Salam
  12. Daun jeruk
  13. Lengkuas
  14. Jahe
  15. Daun sereh

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bahan - bahan bumbu halus

  2. 2

    Siapkan bahan bumbu cemplung; memarkan lengkuas, jahe & daun sereh

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan bumbu cemplung, tumis hingga menyatu

  4. 4

    Tambahkan air & masukkan ayam, aduk hingga merata

  5. 5

    Pindah ke panci & tambah air, masak hingga matang & menyusut. Setelah matang, daging bisa disimpan dalam kulkas dan digoreng ketika hendak makan, bisa juga dimakan langsung.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
meindra widyani
meindra widyani @m31meindra
pada
Semarang
ig: @m31meindramemasak sebagai ungkapan kasih sayang saya kepada orang tercinta dan orang-orang di sekeliling saya
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa