Ayam bumbu ungkep

Lenia Achmad
Lenia Achmad @haisamshid
sidoarjo

Nyoba ayam goreng bumbu ungkep... biasanya pake instan.. Alhamdulillah dapat resep dari budek lus... mari kita voba

Ayam bumbu ungkep

20 orang berencana membuat resep ini

Nyoba ayam goreng bumbu ungkep... biasanya pake instan.. Alhamdulillah dapat resep dari budek lus... mari kita voba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. 1 kgayam potong-potong
  2. Daun salam
  3. Serai
  4. Gula dan garam
  5. Minyak untuk menumis
  6. Bumbu halus :
  7. 10 siungbawang merah
  8. 4 siungbawang putih
  9. 5 cmkunyit
  10. 5 cmjahe
  11. 1 sdmketumbar
  12. 1 sdtmerica
  13. Daun jeruk

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Berhubung saya gunakan ayam potong. Jadi saya beri perasan air lemon/nipis. Diam kan 15menit lalu cuci bersih
    Kalau pakai ayam kampung langsung saja dicampur dengan bumbu hlaus.

  2. 2

    Tumis bumbu halus. Masukkan daun jeruk, daun salam, dan serai.
    Masak hingga harum

  3. 3

    Masukkan ayam aduk rata. Tambahkan air aduk rata.

  4. 4

    Masukkan garam dan gula. Tutup wajan biar bumbu meresap. Jangan lupa sekali kali di aduk.

  5. 5

    Setelah matang matikan kompor.

  6. 6

    Pisahkan ayam dari bumbu.
    Goreng ayam sampai kekuningan

  7. 7

    Bumbu sisa ungkepan ayam dimasak sampai airnya menyusut. Angkat
    Nanti bisa dijadikan cocolan gantinya sambal😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lenia Achmad
Lenia Achmad @haisamshid
pada
sidoarjo
Belajar memasak buat keluarga, gagal . Gagal. Gagal.. tetap semangat mencoba dan Alhamdulillah.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa