Tarta caprese

Alejandra EF
Alejandra EF @alecook1972
Mercedes, Uruguay

Deliciosa!! Quería probar de hacerla y salió tan buena que propusimos hacerla cada viernes.

Tarta caprese

Deliciosa!! Quería probar de hacerla y salió tan buena que propusimos hacerla cada viernes.

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Ingredientes

6 raciones
  1. Masa
  2. 2 tazasharina
  3. 1 cucharaditapolvo de hornear
  4. 1 cucharaditasal
  5. 1/2 tazaaceite
  6. Agua tibia
  7. Relleno
  8. 2-3tomates
  9. Albahaca
  10. Queso mozzarella o rallado
  11. Panceta o jamón (a elección)
  12. 1-2huevos

Paso a paso

  1. 1

    Para hacer la masa, Se coloca la harina tamizada con el polvo de hornear y sal en un Bowl, Se hace un hueco en el medio y vertemos el aceite y agua tibia para mezclar. Se amasa.

  2. 2

    Se estira la masa en una tartera con aceite.

  3. 3

    Para el relleno:

  4. 4

    Le ponemos 2 huevos batidos con queso rallado.

  5. 5

    Se le agrega tomate cortado en rodajas, albahaca, panceta, etc. como soy vegetariana, le pongo panceta a la mitad.

  6. 6

    Hornear hasta que dore y gratine el queso.

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Cocinar hoy
Alejandra EF
Alejandra EF @alecook1972
Mercedes, Uruguay
Amo cocinar, y en casa nos turnamos, siempre preparando algún plato saludable, muchas verduras. Cuando tengo tiempo me gusta preparar algo, original, vegetariano y muchas veces improvisado. Vivimos en el campo, aunque cerca de la ciudad, a veces no tener la ingredientes me obliga a usar el ingenio.
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