Tortilla de jurel y pan rallado
Marisol Melgarejo @cook_marisol
Y a veces queremos comer cosas ricas xon bajo presupuesto , tenía un pan añejo así que opte para preparar una exquisita tortilla de jurel muy rendidora
Tortilla de jurel y pan rallado
Y a veces queremos comer cosas ricas xon bajo presupuesto , tenía un pan añejo así que opte para preparar una exquisita tortilla de jurel muy rendidora
Paso a paso
- 1
Picamos bien fino los dientes de ajos al igual que la cebolla, hasta que quede sellada y traslúcida, añdimos la zanahoria picada en cubos bien pequeños y añadimos ciboullete bien picado revolvemos hasta que quede todo bien junto y sazonado con sal a gusto
- 2
Limpiamos el jurel sacando espinas y la piel y desmenuzamos con las yemas de los dedos añadimos el sofrito y rallamos el pan
- 3
Añadimos el pan rallado y los huevos revueltos a la mezcla de esta tortilla en un sartén antihaderente añadimos un poco de aceite y emparejamos y dejamos unos 3 minutos alrededor y damos vuelta hasta que dore
- 4
Yo serví con puré queda muy rico 100%algo rico y rinde mucho
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marisol Melgarejo le encantará ver cómo quedó.
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