Brownies kukus super nyoklat #brownies amanda original

Firnanda Sofya Margaretha
Firnanda Sofya Margaretha @firnanda123

Ada stok coklat langsung cusss bebikin ini kebetulan ada yg order pula.

Ini brownies ukuran besar ya +- ukuran matengnya 19x19cm (tingginya lupa gk ngukur hehe, pokoknya cetakannya isi full).

Kalo bu ibu pengen buat camilan aja pakai stngah resep uda jadi bnyak+kenyang pastinya.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan 1:
  2. 180 gramdcc
  3. 240 grammargarin
  4. Bahan 2:
  5. 8 butirtelur
  6. 300 gramgula pasir
  7. 1 sdmcake emulsifier (me: SP)
  8. 1 sdtvanili
  9. Bahan 3:
  10. 170 gramtepung terigu protein sedang (me: segitiga biru)
  11. 60 gramcoklat bubuk
  12. 1 sdtBP
  13. Sejumputgaram
  14. Bahan tambahan
  15. 120 gramSKM coklat

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan, olesi cetakan dengan margarin dan taburi dengan tepung terigu (me: aku pakai cetakan uk. 20x20), selanjutnya panaskan panci kukusan.

  2. 2

    Tim bahan 1, kemudian dinginkan, sisihkan.

  3. 3

    Ayak bahan 3 agar tidak ada yg bergerindil, sisihkan.

  4. 4

    Kocok bahan 2, menggunakan speed terendah ke paling tinggi secara bertahap sampai putih mengembang dan berjejak.

  5. 5

    Turunkan speed mixer sampai yg paling rendah, kmudian masukkan bahan 3 sedikit demi sedikit hingga tercampur (asal tercampur saja jgn sampai over mix ya), kemudian matikan mixer, aduk balik menggunakan spatula.

  6. 6

    Masukkan bahan 1, aduk hingga tercampur rata.

  7. 7

    Ambil +- 6 sndok sayur adonan dan campur dengan 120 gr SKM coklat, sisihkan.

  8. 8

    Bagi adonan jadi 2, lalu tuang setengah adonan kedalam cetakan, kukus selama 10 menit (api sedang).

  9. 9

    Setelah 10 menit tuang adonan yang dicampur SKM coklat dan kukus selama 10 menit.

  10. 10

    Terakhir masukkan sisa adonan kemudian kukus selama 25 menit/sampai matang.

  11. 11

    Setelah 25 menit tes tusuk, jika tidak ada kue yang menempel angkat dan sisihkan.

  12. 12

    Tunggu sampai dingin baru lepas dari cetakan.

  13. 13

    Siap dihidangkan........

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (34)

Bq fitria Andayani@gmail.com
Bq fitria Andayani@gmail.com @laleyani
Loyangnya di alasi kertas roti atau cuma mentega aja?

Ditulis oleh

Firnanda Sofya Margaretha
pada

Resep Serupa