Hidangan lebaran kali ini, saya membuat lodho ayam khas Tulungagung. Rasanya gurih karena ayamnya dipanggang sebelum dimasak dan bumbunya juga sangat kaya.#siaplebaran

Sudah lama suka dan ingin bisa membuat lodho Tulungagung. Karena mengingat masa kecil waktu diajak nenek dan kakek ke Tulungagung selalu tiap pagi diajak tante untuk sarapan lodho di penjual lodho dekat rumah. Waktu itu lodhonya disajikan dengan pincuk atau daun pisang. Rasanya enak sekali dan tidak bisa terlupakan. Bersyukur menemukan resep dari mbak Ucik Dwi Ayu sehingga saya bisa mengenang masa kecil saya waktu di Tulungagung dengan memasaknya sendiri di rumah (Pasuruan) dengan recook masakannya. Dan rasanya nggak jauh beda dengan yang saya makan dulu. Yang lebih senangnya lagi anak saya suka.

Source: Ucik Dwi Ayu#PejuangGoldenApron3#MasakItuSaya

Ceritanya lagi homesick....

Akhirnya saya pulang ke Tulungagung, kangen banget sama masakan ibuk yang satu ini..

Resep mantul dari @rimaulin

Kemarin ada request dr bunda @Diah Kartika untuk apload resep lodho, oke baik hehe.. sekaliyan ada yg minat untuk orderan ya buns..😉 penuh perjuangan untuk buat lodho (kudu sabar) ya buns hehe.. karena yg melalui proses itu pasti rasanya istimewa dijamin rasanya enduls buns 😊😊 check this out yah.. 😉

Kalau masak lodho jadi kangen mudik.. masakan khas daerah tempat tinggal mertua, kalau mudik kerumah mertua suka banget sama masakan lodho ayam, bumbunya tuh pas banget di lidah, mantul deh.. kangen makan lodho masak sendiri di rumah😁 rasa juga nggak kalah kok sama lodho di tulungagung👌#PejuangGoldenApron3 #TiketMasukGoldenApron3

Salah satu makanan khas dikota tercinta saya tulungagung. Ayam kampung yang dibakar ketemu dengan bumbu kuah santan yang bikin nikmat kalo kata saya#PejuangGoldenBatikApron

Harusnya sih pake ayam kampung yang dipanggang sih. Tapi di ibu² penjual sayur ngak ada beberapa hari ini. Jadinya, pake ayam potong aja, buat diikutkan kontes resep #WeekendChallenge minggu ini#WeekendChallenge#PejuangGoldenApron2

Salah satu menu otentik dari kota Tulungagung ini biasanya di sajikan ketika ada selamatan hingga lebaran, waktu lebaran biasanya lodho ayam di sajikan setelah solat ied di teras masjid atau mushola...#PejuangGoldenBatikApron#mingguke-23

Lagi pengen bikin urap, katanya jodohnya urap ya ayam lodho 😁Coba eksekusi meski bukan dari ayam kampung tapi rasanya mak nyus