Ayam bakar istimewa

8 orang berencana membuat resep ini
Enipurwasih Purwasiheni
Enipurwasih Purwasiheni @enipurwasih
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

20 porsi
  1. 2 kgpaha ayam
  2. 1000 mlsantan dr 1/2 kelap
  3. 10 lbrsalam
  4. 2 butirgula jawa
  5. 2sereh
  6. 8bawang putih
  7. 4 kecap bangau 3rb
  8. Bahan ulek B
  9. 16bawang merah
  10. 1 onscabe merah
  11. 12 bijicabe rawit
  12. 2 cmkunir
  13. 1 cmjahe
  14. 3 butirkemiri
  15. 1/2 sdtketumbar
  16. Sedikitpala+jinten(kira2 1/4 sdt)
  17. 1/2 sdtmerica
  18. Garam
  19. Penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih semua ayam

  2. 2

    Goreng setengah matang(biar gak gampang hancur saat d rebus)

  3. 3

    Ulek semua bahan B

  4. 4

    Tuang santan,serih,gula jawa,bahan ulek,masak jd satu masukan ayam

  5. 5

    Setelah mendidih masukan 3 kecap,masak sampai kuah tinggal sedikit

  6. 6

    Sisa kuah tadi tambahkan 1 kecap untuk bahan olesan saat di bakar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Enipurwasih Purwasiheni
pada

Resep Serupa