Ανακατεύουμε τη μαγιά με το νερό το λάδι και τη ζάχαρη. Τέλος προσθέτουμε το αλεύρι και το αλάτι. Ζυμώνουμε μέχρι να γίνει μαλακή η ζύμη και να μην κολλάει στα χέρια.Την αφήνουμε να διπλασιαστεί σε όγκο.

Χωρίζουμε τη ζύμη σε 2 κομμάτια και την ανοίγουμε σε ορθογώνιο σχήμα.Στη συνέχεια βάζουμε τα υλικά και τυλίγουμε σε ρολό.

Κόβουμε το ρόλο σε φέτες όπως το ψωμί και τα βάζουμε στο ταψί.180°c.για μισή ώρα. Εγώ κάνω αυτή τη ζύμη πάντα είναι τελεία.