#goldenapron#1post1hopeGulai Ikan Termenung resepi ibu saya. Saya juga membesar dengan menu ini sehingga sekarang.

#goldenapron#1post1hopeResepi ni utk fua org mkn kuantiti labu tu pun utk skli mkn tp klw nk lebihkan cili santan dan air kna lebihkn ye. Santan kara sy suka pakai sbb pekat. Klu jnma lain sy pkai sekotak sbb cair skit. Tp kotak kecil je tau 🤭 boleh jgk tambahkn daun kunyit dan udang ye. Dsebabkn xda kita boh ikan bilis je

#perak#goldenticket#cookpadmy1stbdaySaya panggil sayur ni munggai. Tempat lain korang panggil apa ye. Menu ni favourite anak-nak saya. Kalau siapa yang belum pernah makan, sayur ni kita makan kacang@isi dalam je. Kulit luar yang keras tu kita hisap dan buang.

#unique2u#goldenapron2020Untungnya adik-adik yang bercuti sempena sambutan Hari Raya Aidiladha. Bila berkumpul ramai-ramai, diaorang ni sangat rajin menjala ikan di parit tepi sawah padi. Riuh rendah menjala. Nasib baik ikan tak lari kan.Ikan sepat atau puyu di dalam parit kurang bau hanyir berbanding ikan sepat atau puyu yang dibela di dalam kolam. Sebelum cuci ikan, saya gaulkan dengan hirisan daun serai untuk buang sisik dan kurangkan bau hanyir ikan. Ini satu cara unik Mak cuci ikan sepat atau puyu. Lepas siang/cuci ikan. Rendam sekejap dengan air asam jawa, garam dan air limau kasturi.Rezeki dapat sebaldi ikan sepat, teringin nak makan gulai/kari. Selalu gulai ikan sepat ni, kami sekeluarga campur bersama ubi kemili atau ubi kayu. Kali ni cuba letak timun pulak. Uniknya rasa timun, lebih manis dan sedap. Kali pertama rasa gulai ikan sepat campur timun ni, sepupu bagi resepi. Sekali dah cuba, sedap tak terkata. Lepas ni tak perlu lagi nak cari ubi kemili atau ubi kayu lagi. Gulai ikan sepat campur timun rupanya lebih sedap. Rasa unik dan manis timun menyedapakan gulai ikan sepat!

Orang Kedah panggil gulai orang negeri lain panggil kari . Begitu juga Ikan temenung @ orang negeri lain sebut ikan kembung. Beza cuma pada panggilan . Apa pun yang di masak pasti keluarga happy. Gulai ikan temenung sedap di makan bersama nasi panas. Sedap juga di makan bersama roti bengali.#goldenapron2020

#cooksnap #mentorloveGulai Ikan hari terinspirasi daripada Sis Nur Hafizah. Tapi sebab lupa pulak nak beli ikan temenung, jadi Iman tukaq ikan sardin.Dalam rumah ni depa ni tak makan gulai sangat. Iman ja yang makan. Jadi Iman buat sikit sajala untuk makan dengan lempeng kelapa

Masak lebih.. Esok pg panaskan n mkn dgn roti canai Frozen.. Perghhh.. Ini cara arwah mak saya masak yer.. Org lain sy x pasti..

resepi ni kalau mak2 yg nk cepat mcm sy ad ank kcil suami balik kerja trus nk makan mmg ni la sy buat. hihihi. memang kejap je siap. sy bljar dari nenek sy masa pantang. masa berpantang ini la resepi wajib sy. #ikan

Biasa klu Ketam akk masak cara org negeri jer..masak kuning..Tapi kali ne try cara masakkan utara pulak..Buat tumis darat..Alahai wangi nya bau nya bila buka periuk tu...Rasanya pun sedap..

Resepi kari ayam cara sy. Sempoi sap sap soi je masak 🤣Jom cuba 😋#goldenapron#cookpadmalaysia

#goldenapron #minggu14 #cookpadmalaysiaTeringatkan Gulai Sembilang Kak Lat semasa Potluck Perak /Penang yang lalu. Jadi balik kerja, suami pergi beli ikan sembilang ni di pasaraya. Balik rumah kita buat gulai dan makan untuk dinner tadi. Alhamdulillah 🥰

#goldenapron2020Pes rempah kari ikan ni kawan jual. Oleh sebab asyik lalu lalang kat wall FB, kita support la kawan-kawan. So cuba la masak hari ni. Wahhh.. Suka la pulak sebab rempah ni cepat pecah minyak. Tak perlu nak tunggu lama-lama. Jimat masa memasak. Sebelum ni saya memang akan masak rempah hingga betul-betul pecah minyak walaupun ambik masa yang lama.Ikan puyu ni pulak hasil mancing tepi rumah. Mancing dengan anak-anak je. Umpan guna udang untuk masak sayur. Dapat tak banyak pun. Tapi dia punya feeling.. Perghhhh.. Lain maciaammm..