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Ingredientes

15 minutos
2 porciones
  1. 4 filetesmerluza
  2. Jugo de 1 limón
  3. 1/4 kgchauchas
  4. 1coreanito
  5. Pimienta negra
  6. Sal
  7. c/nAceite de oliva

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Condimentar los filetes con el jugo de limón y la pimienta negra, usando el molinillo, sólo de un lado.

  2. 2

    En una cacerola tipo Essen, colocar los filetes y las verduras picadas previamente hervidas por 5 minutos y coladas.

  3. 3

    Salar solo las verduras (la merluza ya tiene la sal del mar)

  4. 4

    Cocinar 10 minutos y servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Mariela Zarate
Mariela Zarate @cook_MarielVoss
Ing. Tabacal - Salta - Argentina
Hola! Mi mamá (excelente cocinera de platos típicos de la región y especialidades dulces) nunca me dejó participar de la cocina. Cuando me mudé sola, comencé a incursionar en la cocina, y a crear platos ricos y fáciles. Estos platos son del día a día, los domingos hago platos un poco más elaborados y cuando agasajo a algún miembro de mi familia con algo especial.Cuando comenzó a darme alta la insulina (debido a estrés laboral) comencé a idear recetas sanas y ricas, pues la dieta sosa no me va...Es un placer cocinar para mis seres queridos, y déjenme decirles, que los más deliciosos manjares, sin amor, no se disfrutan como deberían.Amo escribir y ayudar a las mujeres en su desarrollo personal y en sus relaciones.Soy técnico en marketing, maestra, coach, asesora en finanzas personales, esposa y mamá.Si desean pueden darse una vuelta por mi página www.marielvoss.com, en donde podrán leer mis artículos e interactuar conmigo.Espero les gusten mis recetas y no olviden el ingrediente secreto: amor.Gracias por estar del otro lado!!!
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