Rica-Rica Jengkol, Pedesnya Nampol
Rica-Rica Jengkol, Pedesnya Nampol
Cara Membuat
- 1
Rendam Jengkol kurang lebih satu hari
- 2
Jika tidak sempat, rendam sekitar 1 sampai 2 jam. Kemudian cuci bersih
- 3
Untuk menghilangkan bau, rebus jengkol dengan abu, beras, dan arang kurang lebih 1 jam
- 4
Setelah matang, cuci kembali jengkol. Tiriskan
- 5
Buang mata jengkol. Kemudian geprek jengkol perlahan agar bumbu dapat meresap
- 6
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe setan, ketumbar, kemiri, merica.
- 7
Geprek jahe, lengkuas, dan sereh
- 8
Tumis bumbu hingga matang dan harum
- 9
Setelah bumbu matang, masukkan kecap manis. Tumis sebentar
- 10
Setelah itu, masukkan jengkol. Aduk hingga rata. Tambahkan air secukupnya
- 11
Setelah itu, masukkan garam, gula dan kaldu ayam secukupnya
- 12
Gunakan api sedang, tutup hingga bumbu meresap. Tunggu hingga air menyusut.
- 13
Cek rasa. Dan jengkol siap diasajikan
Resep Serupa
-
Rica-rica jengkol pedas Rica-rica jengkol pedas
Pertama kali aku makan rica-rica jengkol ini pas beli di warung pinggiran, enak banget dan penasaran kepengin masak jengkol rica2 , dua kali coba masak dan di bilang kurang enak, langsung cari inspirasi resep di cookpad yang punya ribuan resep. Alhamdulillah Nemu resep yang cocok dan pas rasanya, suami pun suka banget, akhirnya tidak hanya kepengin saja tapi bisa masak rica2 jengkol pedas yang mantul,recook resep dari allyah Arum ,tapi sedikit aku modif.#pejuanggoldenapron2#daripengenjadibisa
-
Rica rica Jengkol Rica rica Jengkol
Mau disemur kok tiap masak disemur mulu, mau di balado suami ga suka. Yaudah nyoba dibikin rica aja,
-
-
-
Rica rica jengkol Rica rica jengkol
Paling senang lihat suami kalau di masakin menu ini maemnya semangat dan habis banyak.
-
Rica Rica Jengkol Rica Rica Jengkol
Ngejengkol lagi ngejengkol lagi.. 😂🤣 ini sebenernya masak kmrn bareng sama semur jengkol, ada 1/2 kg jengkol saya bagi 2, untuk masak semur dan rica2. Resep masih sama yaa..nyontek mba Susan Mellyani @cookpad,, cusss dicobaaa..langsung ke resep..sdh saya sesuai kan dgn masakan saya.. Untuk cara olah jengkol dan rebusnya, buka resep sebelum ini ya.. " semur jengkol pedas manis "
-
-
Rica rica jengkol Rica rica jengkol
Nemu jengkol tuanya maksimal, berasa nemu harta karun bagi kaum pecinta jengkita
-
Rica-rica jengkol Rica-rica jengkol
Punya jengkol bosen dimasak kuah santan kuning terusOk kita coba yg lain
-
Rica rica jengkol Rica rica jengkol
Ceritanya pengen cobain menu jengkol yg baruSelain.di rendang dan di balado..
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar