Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar los ajos y picarlos en pedazos pequeños. Picar también el perejil.
- 2
Añadir el ajo y el perejil a un mortero y machacar bien.
- 3
Verter la mantequilla que estará a temperatura ambiente, en un vaso de batidora y añadir la mezcla de ajo y perejil, a continuación batirlo durante un par de minutos con la batidora.
- 4
Después verter la mezcla en un recipiente, cerrar y dejar enfriar en la nevera (yo lo meto en un tupper y así lo tengo tapado y conservado en la nevera para cuando lo quiero utilizar)
- 5
A continuación cortar el pan en rodajas y untar con la mantequilla que hemos hecho.
- 6
Podemos meter las rodajas de pan a gratinar o en una tostadora. Cuidado no nos pasemos y se nos quemen. Ya está, listo el pan de ajo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Tamara Bargon le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Soy una vizcaína que ahora vive en Gandía. La cocina me viene un poco de cuna, abuelos paternos cocineros y hosteleros, padres cocinillas! sin plantearmelo acabe siguiendo sus pasos en hostelería y como no, en la cocina. Soy de las que pienso que la cocina en el País Vasco es cultura, es pasión y yo le pongo amor a todo lo que cocino, me gusta aprender y arriesgar aunque a veces no me salgan como quiero.
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