Pan de ajo

hoy_cocina_lisson (Pilar)
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
Madrid.

Una receta súper rica que puedes usar sólo como aperitivo o para acompañar platos de pasta, ensaladas o asados

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Ingredientes

25 minutos
4 rebanadas
  1. 4 rebanadaspan
  2. 20 gramosmantequilla
  3. 1 cucharadaaceite de oliva virgen extra
  4. 1 dientepequeño de ajo
  5. Perejil fresco
  6. 1/4de cucharadita de ajo granulado
  7. Sal
  8. Pimienta negra

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    En un bol poner la mantequilla y dejar que se ablande a temperatura ambiente

  2. 2

    Picar muy pequeño un poco de perejil fresco (como 1 cucharadita). Pelar y quitar el germen al ajo

  3. 3

    Precalentar el horno a 180 grados calor arriba y abajo

  4. 4

    Cuando la mantequilla esté blanda, añadir el ajo prensado, el ajo granulado, el perejil picado, sal, pimienta negra recién molida y el aceite de oliva. Mezclar muy bien

  5. 5

    Cortar el pan en rebanadas de unos 2 cm de grueso

  6. 6

    Pincelar cada rebanada con la mezcla de mantequilla y poner en una fuente apta para el horno con papel sulfurizado

  7. 7

    Meter al horno hasta que esté tostado, unos 15 minutos

  8. 8

    Sacar, emplatar y servir. Buen provecho!!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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hoy_cocina_lisson (Pilar)
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
Madrid.
Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.
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