Pan de ajo
Este sencillo pan que probé en una fiesta por primera vez, me gustó tanto que no dudé en pedir la receta y quedarme perpleja por lo sencilla que es
Pan de ajo
Este sencillo pan que probé en una fiesta por primera vez, me gustó tanto que no dudé en pedir la receta y quedarme perpleja por lo sencilla que es
Paso a paso
- 1
Pelamos los ajos
- 2
Cortamos la barra de pan en porciones pero sin separarlas del todo
- 3
Echar los ajos en la mantequilla y batirlos con la batidora, ojo que no se queden ajos en el fondo (suele pasar)
- 4
Con un cuchillo de untar poner una buena cantidad entre cada trozo de pan sin separarlo (si se separa no pasa nada)
- 5
(opcional) poner trozos de queso graso. En este caso yo usé queso de bola. También puede usarse mozzarella, gouda, edam.
- 6
Lo metemos en el horno bien envuelto en papel de aluminio durante 20 o 25 minutos a 190°
- 7
Cuando pase el tiempo lo dejamos en el horno unos 5 o 10 minutos más pero con el papel de aluminio abierto para que el pan coja un bonito tono tostado (el mío está poco tostado, generalmente está más dorado el pan) Cuidado que está caliente, las piezas se cogen separándolas de la barra a medida que se consume
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