Tuna Nanas Bumbu Rujak

🍒 Tania Helena 🍒
🍒 Tania Helena 🍒 @taniahelena
Bandung

Gurihnya tuna bertemu dengan segarnya buah nanas, bikin lidah menari. Salah satu makanan favorit saya waktu kecil, sekarang jadi makanan favorit anak². Untuk yg suka pedas, bumbu cemplungnya bisa ditambah dengan cabe rawit utuh atau dihaluskan bersama bumbu yang lainnya. Dijamin bikin lidah semakin menari bahagia. 🤩🥰
#onerecipeonetree
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#SemangatKecilinPerut

Tuna Nanas Bumbu Rujak

Gurihnya tuna bertemu dengan segarnya buah nanas, bikin lidah menari. Salah satu makanan favorit saya waktu kecil, sekarang jadi makanan favorit anak². Untuk yg suka pedas, bumbu cemplungnya bisa ditambah dengan cabe rawit utuh atau dihaluskan bersama bumbu yang lainnya. Dijamin bikin lidah semakin menari bahagia. 🤩🥰
#onerecipeonetree
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#SemangatKecilinPerut

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging tuna tanpa tulang
  2. 1 ikatdaun kemangi
  3. 1 buahnanas ukuran sedang, potong kasar
  4. Bumbu halus :
  5. 10 siungbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. 3 buahcabe tanjung
  8. 2 butirkemiri, sanggrai
  9. 3 cmlengkuas
  10. 4 cmjahe
  11. 2 ruas jaritelunjuk kunyit
  12. Bumbu cemplung :
  13. 1 Batangserai
  14. 3 lembardaun salam
  15. 5 lembardaun jeruk
  16. 1 buahtomat merah, potong kasar
  17. Bumbu pelengkap :
  18. Secukupnyagaram
  19. Secukupnyagula
  20. 1/2 sdtlada halus

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan tuna, potong sesuai selera, lumuri garam dan diamkan selama 5 menit kemudian goreng sampai coklat/ matang

  2. 2

    Kecuali tomat, tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai harum, baru kemudian masukkan tomat, aduk rata dan biarkan sampai tomat agak layu.

  3. 3

    Beri air secukupnya,setelah mendidih masukkan ikan tuna dan nanas, aduk rata, kecilkan api dan biarkan kuah mengental.

  4. 4

    Tambahkan bumbu pelengkap, cek rasa jika sudah ok masukkan daun kemangi, aduk rata sampai daun kemangi layu, matikan api.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
🍒 Tania Helena 🍒
pada
Bandung
IG : @sietania•> Sunda Peranakan.•> mom of 3•> learning by doing homemade and healthy food.#IndianFoodbyTaniaHelena#IndianFoodTania#CakeHiasTaniaHelena#BandungRecook3_TaniaHelena#BandungArisanRecook4_TaniaHelena
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa