মাংসের ঘুগনি বানাতে লাগবে মটর , চিকেন কিমা, নুন, হলুদ লঙকা গুঁড়ো ধনে জিরে গুঁড়ো , পেঁয়াজ কুচি, টমাটো কুচি, আদা রসুন বাটা কাঁচা লঙ্কা কুচি, আলু আর গোটা গরম মশলা

#নববর্ষের রেসিপি মাটন আলু পেঁয়াজ আদা রসুন বাটা কাঁচা লঙ্কা টমাটো নুন হলুদ লঙকা গুঁড়ো টক দই চিনি গোটা গরম মশলা তেজপাতা

চিকেন রেসিপি_চিকেন ভর্তা করতে লাগবে চিকেন ডিম পেঁয়াজ আদা বাটা রসুন বাটা কাঁচা লঙ্কা কুচি টমাগটো কুচি নুন হলুদ লঙকা গুঁড়ো ধনে জিরে গুঁড়ো

পটলের দোলমা কারি বানাতে লাগবে পটোল রুইমাছ পেঁয়াজ কুচি টমাটো কুচি আদা রসুন বাটা নুন হলুদ লঙকা গুঁড়ো ধনে জিরে গুঁড়ো গোটা গরম মশলা সরষের তেল

এটি বানাতে লাগবে ঢ্যাঁড়শ আলু বেগুন পেঁয়াজ কুচি আদা রসুন বাটা নুন হলুদ লঙকা গুঁড়ো ধনে জিরে গুঁড়ো কালো জিরে কাঁচা লঙ্কা

বানাতে লাগবে তড়কার ডাল চিকেন ডিম পেঁয়াজ কুচি আদা রসুন বাটা কাঁচা লঙ্কা নুন হলুদ লঙকা গুঁড়ো ধনে পাতা কুচি সরষের তেল

তেলাপিয়া মাছের কারি বানাতে লাগবে তেলাপিয়া মাছ পেঁয়াজ কাঁচা লঙ্কা কুচি আদা রসুন বাটা নুন হলুদ লঙকা গুঁড়ো ধনে জিরে গুঁড়ো টমাটো সরষের তেল কালো জিরা

চিকেন রেসিপি_এগ চিকেন তড়কা বানাতে লাগবে চিকেন , ডিম, পেঁয়াজ, তড়কার ডাল , টমাটো , আদাবাটা, রসুন বাটা কাঁচা লঙ্কা বাটা, গোটা কাঁচা লঙ্কা, গোটা গরম মশলা ,কোসুরী মেথি, সাদা তেল, নুন, হলুদ ও লঙকা গুঁড়ো আর সাজানোর জন্য ধনেপাতা

#রন্ধনএ_ বাঙালি#ডিমের _ রেসিপিহাঁসের ডিমের ডালনা বানাতে লাগবে হাঁসের ডিম আলু পেঁয়াজ আদা রসুন কাঁচা লঙ্কা নুন হলুদ লঙকা গুঁড়ো গরম মশলা চিনি ধনে জিরে গুঁড়ো ষরসের তেল পরিমাণমতো

বাধাকপি কুচি ছোলার ডাল বাটা নারকেল বাটা আদা বাটা কাঁচা লঙ্কা বাটা কাজুবাদাম বাটা হিং গোটা গরম মশলা গোটা জিরে শুকনো লঙ্কা তেল ঘি গরম মশলা গুঁড়ো ধনে জিরে গুঁড়ো কোসুরি মেথি নুন হলুদ লঙকা গুঁড়ো চিনি স্বাদমতো

মধ্যাহ্ন ভোজের রেসিপি_ কচি পাঁঠার মাংস বানাতে লাগবে মাংস আলু পেঁয়াজ কুচি টমাটো তেজপাতা গোটা গরম মশলা আদাবাটা রসুনবাটা সরষের তেল নুন হলুদ লঙকা গুঁড়ো পাতিলেবুর রস

#শিশুদের প্রিয় রেসিপিএটি বানাতে লাগবে রাইস মটন বীট আলু পেঁয়াজ আদা রসুন বাটা চিনি নুন হলুদ লঙকা গুঁড়ো কাঁচা লঙ্কা গরম মশলা সরষের তেল

ব্রেড রোল বানাতে লাগবে পাওরুটি ডিম পেঁয়াজ কুচি টমাটো কুচি ক্যাপসিকাম কুচি কাঁচা লঙ্কা কুচি নুন হলুদ লঙকা গুঁড়ো ধনে জিরে গুঁড়ো সাদা তেল ধনেপাতা কুচি

নববর্ষের রেসিপি এঁচোড় দিয়ে ছোলার ডাল বানাতে লাগবে এচোর , ছোলার ডাল , পেঁয়াজ, আদা রসুন বাটা, গোটা গরম মশলা তেজপাতা শুকনো লঙ্কা, নুন হলুদ , লঙ্কা গুঁড়ো, চিনি, ধনে জিরে গুঁড়ো

জলখাবার রেসিপিটি বানাতে লাগবে ময়দা সাদা তেল কড়াইশুটি নুন হলুদ কাঁচা লঙ্কা পেঁয়াজ টমাটো গরম মশলা আলু আদাবাটা রসুনবাটা লঙ্কা গুঁড়ো জোয়ান হিং

চিংড়ি মাছ দিয়ে চাল কুমড়োর ঘন্ট বানাতে লাগবে চিংড়ি মাছ চালকুমড়ো আলু পেঁয়াজ কাঁচা লঙ্কা আদাবাটা রসুনবাটা সরষের তেল গরম মশলা নুন হলুদ লঙকা গুঁড়ো চিনি ধনে জিরে গুঁড়ো

মধ্যাহ্ন ভোজের রেসিপি চিচিংগা পোস্ত বানাতে লাগবে আলু চিচিংগা পোস্ত পেঁয়াজ কাঁচা লঙ্কা নুন হলুদ লঙকা গুঁড়ো সরষের তেল

হাঁসের ডিম দিয়ে মুসুর ডালের খিচুড়ি রান্না করতে লাগবে হাঁসের ডিম মুসুর ডাল সিদ্ধ চাল পেঁয়াজ রসুন আদা কাঁচা লঙ্কা শুকনো লঙ্কা তেজপাতা গোটা জিরে গোটা গরম মশলা ধনে জিরে গুঁড়ো চিনি লঙ্কা গুঁড়ো নুন হলুদ আর ঘিআ আর লাগবে পছন্দ মতো সব্জি ও টমেটো আর আলু

বানাতে লাগবে হাক্কা চাউ পেঁয়াজ কুচি রসুন কুচি ডিম ম্যাগি মসলা কাঁচা লঙ্কা নুন টমাটো সস সাদা তেল

আলু বরবটির তরকারি বানাতে লাগবে-আলু বরবটি,টমাটো পেয়াজ আদা রসুন বাটা,নুন,হলুদ,লঙ্কা গুড়ো,ধনে, জিরে গুড়ো,গোটা জিরে ,তেজপাতা,শুকনো লঙ্কা ও সরষের তেল

ট্যাংরা মাছের ঝাল_বানাতে লাগবে ট্যাঙরা মাছ পেঁয়াজ কুচি টমাটো কুচি কাঁচা লঙ্কা বাটা গোটা কাঁচা লঙ্কা সরষে পোস্ত বাটাপায়েস বানাতে লাগবেদুধ, গোবিন্দ ভোগ চাল , পাটালি গুড়, ছোটো এলাচ , তেজপাতা , কাজুবাদাম, কিসমিস

#CPআজ আমার রেসিপি চিকেন কারি|ঘরোয়া উপকরণ দিয়ে বানানো | পেঁয়াজ রসুন আদাবাঁটা,টমেটো কুচি ও গরম মশলা আর চিকেন মশলা দিয়ে তৈরী করা।

মধ্যাহ্ন ভোজের রেসিপি চিংড়ি ভাপা বানাতে লাগবে চিংড়ি মাছ সরষে পোস্ত কাঁচা লঙ্কা টকদই রসুন নুন হলুদ কাশ্মীরী লঙ্কা গুঁড়ো চিনি সরষের তেল

ফুলুরি বানাতে লাগবে বেসন, নুন, হলুদ, কাঁচা লঙ্কা কুচি, বেকিং পাউডার, সরষের তেল

জলখাবার রেসিপি চাওলেট বানাতে লাগবে চাওমিন ডিম পেঁয়াজ গাজর ক্যাপসিকাম কাঁচা লঙ্কা টমাটো সস নুন গোলমরিচ গুঁড়ো আর লাগবে সাদা তেল

বানাতে লাগবে পমফ্রেট মাছ নুন হলুদ কাঁচা লঙ্কা সর্ষে পোস্ত বাটা আর সর্ষের তেল কালো জিরা

এটি বানাতে লাগবে কচুশাক নারকেল কোরা ছোলা কালো জিরা কাঁচা লঙ্কা তেজপাতা শুকনো লঙ্কা নুন হলুদ ধনে জিরে গুঁড়ো চিনি সরষের তেল

এই গরমে আলু দিয়ে চিকেনSodepur

থোরের পোলাও চালের রেসিপি এটি বানাতে লাগবে থোড় আলু গোবিন্দ ভোগ চাল কাজুবাদাম কিশমিশ সাদাতেল ঘি তেজপাতা নুন হলুদ লঙকা গুঁড়ো চিনি ধনে গুঁড়ো জিরে গুঁড়ো গোটা গরম মশলা

পেঁয়াজ ডিমের চপউপকরণ:-১ টা সিদ্ধ ডিমপেঁয়াজ কুচি ২-৪ টেপরিমাণমতো নুনধনে পাতা কুচিলঙ্কা কুচি১ চা চামচ হলুদ গুঁড়া১ চা চামচ ধনে গুঁড়া১ চা চামচ কাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়োগরম মশলা গুঁড়াআতপ চালের গুঁড়োবেসনসর্ষের তেলপদ্ধতি:-পেঁয়াজ কুচি করে কেটে পরিমাণ মতো নুন মাখিয়ে নিন। একটা সিদ্ধ ডিম কে চার ভাগ কেটে নিন। লবণ মাখানো পেঁয়াজের মধ্যে লঙ্কা কুচি ধনে পাতা কুচি হলুদ গুঁড়ো কাশ্মীরি লঙ্কাগুঁড়ো ধনে গুঁড়া গরম মসলা চালের গুঁড়ো এবং বেসন দিয়ে ভালো করে আটালো করে মেখে নিতে হবে। এরপর হাতে হালকা তেল দিয়ে আটাল করে মাখা পিঁয়াজ টাকে হাতের চাটুতে রেখে চেপে ওর মধ্যে ডিমের টুকরো গুলোকে রেখে বল তৈরি করে নিতে হবে। বল তৈরি করার পরে ওটা করাইতে তেল দিয়ে ভালো করে গরম করে নিয়ে বলগুলো ছেড়ে বাদামি করে ভেজে নিতে হবে। তাহলেই তৈরি পেঁয়াজ ডিমের চপ। মুড়ির সাথে এটা পরিবেশন করতে পারেন।