Arroz a la cubana (estilo peruano)
Paso a paso
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Imagino que la simple foto hace fácil su preparación, sólo debo añadir unos consejitos.
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Para que los huevos salgan sin el borde quemado, sartén con un poco de aceite y a fuego alto con una pizca de sal, una vez que humee bajar el fuego, y echar el huevo e ir expandiéndolo para que la clara se cocine pareja.
- 3
No es necesario echar más sal al huevo, con las tiras de plátano hay que ser generoso, así que un poco más de aceite porque absorbe más rápido la materia grasa.
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Quizá este plato en otros países tenga más ingredientes o varíen de nombre, igual es delicioso.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A SATVRNALIA le encantará ver cómo quedó.
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La gastronomia de mi país me dio una profesión, una identidad, y el honor de ser un pequeño embajador de mis raices.
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